Bagaimana Membuat Ayam Woku Pedas yang Menggugah Selera

Diposting pada

Ayam Woku Pedas. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku ini termasuk makanan khas Manado.

Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan. Resep Ayam Woku – Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.

Lagi mencari ide resep ayam woku pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku ini termasuk makanan khas Manado.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Pedas memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku Pedas:

  1. Siapkan 500 gram ayam (beri sedikit jeruk nipis dan garam).
  2. Gunakan Bumbu halus:.
  3. Sediakan 8 siung bawang merah.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih.
  5. Sediakan 20 buah cabe merah.
  6. Ambil 35 buah cabe rawit merah.
  7. Sediakan 1/2 buah tomat uk sedang.
  8. Gunakan 1 ruas kunyit.
  9. Gunakan Sedikit jahe.
  10. Sediakan 4 buah kemiri.
  11. Ambil Bahan luar:.
  12. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
  13. Ambil 2 lembar daun salam.
  14. Sediakan 4 lembar daun pandan uk kecil.
  15. Ambil 1 buah sereh.
  16. Siapkan 1/2 lembar daun kunyit uk besar.
  17. Siapkan 1/2 buah tomat iris.
  18. Sediakan 2 ikat daun kemangi.
  19. Gunakan 2 batang daun bawang uk sedang.
  20. Siapkan secukupnya Garam.
  21. Sediakan secukupnya Gula.
  22. Sediakan secukupnya Merica.
  23. Gunakan secukupnya Minyak goreng.
  24. Siapkan 1 1/2 gelas air.

Ayam woku menggunakan rempah-rempah yang dicampur lembaran daun jeruk. Nah, itulah olahan ayam pedas yang harus kamu cobain! Mana yang paling bikin kamu ngiler, nih? Langkah-langkah cara membuat ayam woku pedas khas Manado.

Cara menyiapkan Ayam Woku Pedas:

  1. Potong ayam jadi beberapa bagian, beri sedikit jeruk nipis dan garam agar tidak amis, tunggu sebentar kemudian siram kembali ayam agar nanti masakan tidak asam dan terlalu asin. Sisihkan.
  2. Blender bumbu halus, kemudian panaskan sedikit minyak goreng dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan bahan luar kecuali tomat, kemangi dan daun bawang.
  3. Setelah harum, masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, tumis sebentar kemudian tambahkan air. Biarkan mendidih sampai air menyusut..
  4. Setelah air menyusut, tambahkan daun kemangi, daun bawang dan tomat, aduk rata sampai kemangi layu, tambahkan garam, gula, dan merica sesuai selera, koreksi rasa dan matikan api.
  5. Ayam woku siap dinikamti, selamat makan :).

Bila mau mengulik masakan khas Manado ada juga ayam tuturuga, bubur manado, nasi jaha, sambal. Resep ayam woku – Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Lihat juga resep Ayam Woku enak lainnya. Ciri khas olahan ayam khas Manado ini terletak pada banyaknya rempah-rempah dalam bumbunya. Dengan cita rasanya yang gurih dan pedas, ayam woku semakin.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!