Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam ala Betawi yang Lezat Sekali

Diposting pada

Soto Ayam ala Betawi. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Indonesian Restaurant in Sengeti, Jambi, Indonesia. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.

Resep soto Betawi memang menjadi incaran banyak orang di Indonesia. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini.

Sedang mencari ide resep soto ayam ala betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ala betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ala betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam ala betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Indonesian Restaurant in Sengeti, Jambi, Indonesia. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ala betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam ala Betawi menggunakan 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam ala Betawi:

  1. Siapkan 1/2 kg ayam.
  2. Sediakan 800 ml-1 liter santan(dari 1 btr kelapa).
  3. Gunakan 2 btg sereh, geprek.
  4. Siapkan 2 lbr daun salam.
  5. Ambil 3 lbr daun jeruk.
  6. Sediakan 3 btr cengkeh.
  7. Gunakan 2 btg kayu manis(kira2 4 cm).
  8. Sediakan 1 jempol lengkuas, geprek.
  9. Siapkan 2 sdt garam.
  10. Gunakan 1 sdt gula.
  11. Ambil 1 sdt kaldu jamur/bubuk.
  12. Ambil Bahan bumbu halus:.
  13. Sediakan 8 siung bawang merah.
  14. Sediakan 3 siung bawang putih.
  15. Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai.
  16. Sediakan 1 sdt merica.
  17. Ambil 3 btr kemiri.
  18. Ambil 1 ruas kunyit.
  19. Ambil 1 ruas jahe.
  20. Ambil 1/2 sdt jinten.
  21. Siapkan Minyak goreng utk menumis.
  22. Gunakan Bahan pelengkap:.
  23. Sediakan 1/2 kg kentang, potong dadu, goreng.
  24. Ambil Tomat merah, potong2.
  25. Siapkan Daun bawang seledri, potong2.
  26. Sediakan Jeruk limo/nipis.
  27. Sediakan Kerupuk emping.
  28. Ambil Bawang goreng.

Jenis soto ayam juga beraneka ragam bumbunya. Baca juga: Apa Bedanya Soto Betawi dengan Soto Daerah Lain? Soto ayam bisa disantap kapan saja, untuk makan siang atau saat Sajikan semangkuk soto ayam dengan sambal cabai rawit. Kamu pun bisa menyantap soto pakai nasi putih hangat.

Cara menyiapkan Soto Ayam ala Betawi:

  1. Cuci bersih ayam, rebus hingga mendidih. Buang air rebusannya dan busa2nya, ganti air baru lalu rebus lagi hingga ayam empuk. Angkat ayam, sisihkan..
  2. Masak santan bersama dg air kaldu hingga mendidih. Tumis bumbu halus dg daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas sampai wangi. Masukkan tumisan bumbu ke dlm rebusan santan, masukkan cengkeh dan kayu manis. Masak hingga mendidih..
  3. Beri garam, gula, kaldu jamur, aduk rata. Cek rasanya..
  4. Goreng ayam dg minyak panas, angkat dan suwir2 atau potong2 sesuai selera..
  5. Siapkan mangkok saji. Taruh kentang, ayam suwir, tomat, daun bawang seledri, kucuri dg jeruk limo. Siram dg kuah soto, beri taburan bawang goreng dan sajikan dg kerupuk emping dan sambal rawit..
  6. Nikmat di makan hangat2πŸ˜‹.

Demikian resep soto Betawi santan yang otentik. Sajikan soto Betawi yang sudah Anda buat Ilustrasi soto Betawi Β© iStock. Sudah terlanjur percaya dengan resep-resep enak Natural Cooking Biarkan minyak samin meleleh bersama kuahnya. Itulah resep soto Betawi ala Natural Cooking Club. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam ala Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!