Bagaimana Menyiapkan Bakwan Jagung, Lezat Sekali

Diposting pada

Bakwan Jagung. Bakwan in English means vegetable fritter snack, while jagung means corn. Corn fritters are a super popular street snack in Southeast Asia, especially in Indonesia, where they're also known as perkedel jagung. You'll usually find them sold by street vendors, who whip up and fry these tasty snacks on the street or at local food markets.

Many years ago I worked on an engineering project together with some companies in Indonesia to build trains for the city of Jakarta. Bakwan jagung – Indonesian corn fritters. If I must pick two of the most popular side dishes/savory treats that seem to be sold everywhere in Indonesia, then I will have to settle for perkedel kentang (potato fritters) and followed closely by bakwan jagung (corn fritters).

Lagi mencari inspirasi resep bakwan jagung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan jagung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Bakwan in English means vegetable fritter snack, while jagung means corn. Corn fritters are a super popular street snack in Southeast Asia, especially in Indonesia, where they're also known as perkedel jagung. You'll usually find them sold by street vendors, who whip up and fry these tasty snacks on the street or at local food markets.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan jagung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakwan jagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakwan jagung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakwan Jagung menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakwan Jagung:

  1. Sediakan 2 buah jagung manis uk besar, (1 bh dipipil,1 bh diserut kasar).
  2. Gunakan 1 buah wortel di parut kasar.
  3. Sediakan 1 batang daun bawang, rajang.
  4. Sediakan 3 batang seledri, rajang.
  5. Gunakan 3 sdm tepung terigu.
  6. Gunakan 1 sdm tepung beras.
  7. Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
  8. Ambil secukupnya garam dan kaldu jamur.
  9. Siapkan 50 ml air.
  10. Gunakan Bumbu Halus :.
  11. Sediakan 5 siung bawang merah.
  12. Ambil 3 siung bawang putih.
  13. Gunakan 1/4 sdt merica.
  14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.

Both are delicious and the smell of these can make you feel hungry instantly even after a full course meal. Crispy spiced fried Corn or Bakwan Jagung/Dadar Jagung is very simple side dish. My mom used to make it in a quite big quantity when I was still living in Surabaya. Even though nobody didn't really eat it all because it was too much for us.

Cara membuat Bakwan Jagung:

  1. Campur semua bahan dan bumbu halus, aduk rata..
  2. Koreksi rasa.
  3. Goreng bakwan jagung, cetak pakai sendok, sampai adonan habis, sajikan.

Fresh corn is an inexpensive thing there. Bakwan Jagung is an Indonesian fried dish made with corn, Chinese celery, spring onions and shallots in a batter then fried to crispy perfection. Bakwan (Fried Vegetable), Bakpao (Meatbun), Bakso (Meatball), Bakmie (Meat Noodle), and bakpia (Mung bean pastry), what does "bak" mean on these Indonesian dishes? Bakwan jagung yang renyah dan hangat sangat pas dinikmati sebagai kudapan di sore hari maupun dijadikan lauk makan. Di beberapa daerah, bakwan jagung juga disebut dadar jagung atau perkedel jagung.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakwan jagung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!