Resep Bubur ayam kuah kuning, Enak Banget

Diposting pada

Bubur ayam kuah kuning. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.

Dengan kuah yang sedap, bubur ayam pun makin nikmat. Bila ingin membuatnya sendiri di rumah, resep berikut ini bisa dicoba. Angkat "Ayam" dari kuah kuning, lalu tiriskan sebentar.

Anda sedang mencari ide resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur ayam kuah kuning menggunakan 31 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur ayam kuah kuning:

  1. Sediakan 1 cangkir beras yg sudah dicuci dan direndam (minimal 1 jam).
  2. Ambil 1/2 ekor ayam (saya pake ayam sisa soto).
  3. Gunakan 5 gelas air.
  4. Siapkan 1 gelas santan (saya pakai kara 1 bungkus tambah air pas 1 gelas).
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan secukupnya Garam.
  7. Ambil secukupnya Lada.
  8. Gunakan Bumbu Kuah kuning.
  9. Sediakan 4 Bawang merah.
  10. Sediakan 2-3 Bawang putih.
  11. Sediakan 2 kemiri sangrai.
  12. Ambil 1/2 ruas kunyit.
  13. Sediakan 1/2 ruas jahe.
  14. Ambil 1/4 gelas santan kara.
  15. Siapkan 1 Lengkuas geprek.
  16. Ambil 1 Serai geprek.
  17. Gunakan 2 Daun jeruk.
  18. Gunakan 1 Daun salam.
  19. Sediakan 2 sdm Minyak.
  20. Siapkan 2 gelas air.
  21. Ambil Garam.
  22. Sediakan 1/2 sdt lada.
  23. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur (optional).
  24. Siapkan Pelengkap.
  25. Gunakan Kacang tanah / kedelai goreng / sangrai.
  26. Sediakan iris Daun bawang.
  27. Gunakan iris Seledri.
  28. Gunakan iris Cakwe.
  29. Gunakan Bawang goreng.
  30. Ambil Kerupuk.
  31. Sediakan Sambal ) saya pake sambal sisa soto ) rebusan cabe diulek beri sedikit air.

Lanjut siapkan wajan, lalu goreng sebentar hingga matang. Siapkan mangkuk lalu isi dengan "Bubur", "Suwir Ayam", "Bahan Pelengkap" dan "Kuah Kuning. Selesai, bubur ayam siap untuk disajikan! Bubur ayam adalah makanan sedap dan lezat.

Cara membuat Bubur ayam kuah kuning:

  1. Bubur : campur beras daun salam dan air santan masak sambil diaduk agar tidak lengket sampai mengental sebelum matikan kompor masukan garam dan lada aduk rata matikan api.
  2. Di Sisi lain panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, serai lengkuas daun jeruk dan saLam sampai tanak dan setelah itu masukan ayam aduk sampai berubah warna lalu maukan air santan garam lada dan sedikit gula dan kaldu jamur, masak sampai ayam matang (krn ayam saya sudah matang Dr sisa soto saya ga masak lama).
  3. Angkat ayam dan goreng (saya pakai airfyer) jadi ayam nya saya recook lagi di airfyer wlpn sblm ya sudah matang sisa soto. Setelah itu suir2 ayam dan sisihkan. Kuah nya disaring lalu koreksi rasa dan angkat.
  4. Ambil mangkuk lalu masukan bubur dulu kemudian ayam suwir, kacang, seledri dan daun bawang iris siram dengan kuah kuning taburi bawang goreng lengkapi dengan kerupuk cakwe dan Sambel dan kecap.

Di Indonesia bubur ayam di buat dengan aneka bumbu dan hampir setiap daerah ada bubur ayam masing-masing. Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera. Bikin Bubur Ayam Kampung Pake Rice Cooker. Pagi Pagi Sudah Antri Bubur Ayam Indonesian Street Food. Salah satunya bubur ayam kuah kuning.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!