Cara Gampang Menyiapkan Capcay Udang Sayur Anti Gagal

Diposting pada

Capcay Udang Sayur. Lihat juga resep Capcay rainbow sayur pelangi cah udang sehat no gula garam enak lainnya. Hai teman-teman, kali ini aku mau berbagai resep capcay udang sayur yang mudah dan anti gagal. Capcay juga sangat mudah dibuat dan bahannya sederhana.

Bagi pecinta capcay dan sayur-sayuran, berikut aneka resep capcay enak yang bisa disontek untuk menu harian. Ada resep capcay kol ala rumahan serta resep capcay goreng Cina yang khas rasanya. Resep capcay bakso sebenarnya sama dengan resep capcay sayur lainnya.

Sedang mencari inspirasi resep capcay udang sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay udang sayur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay udang sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay udang sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Capcay rainbow sayur pelangi cah udang sehat no gula garam enak lainnya. Hai teman-teman, kali ini aku mau berbagai resep capcay udang sayur yang mudah dan anti gagal. Capcay juga sangat mudah dibuat dan bahannya sederhana.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay udang sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Udang Sayur menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay Udang Sayur:

  1. Siapkan 1 buah wortel.
  2. Gunakan 5 putik brokoli (sy pakai 1 bonggol uk. Sedang).
  3. Gunakan 10 putik kembang kol (Sy pakai 1 bonggol uk. Kecil).
  4. Sediakan 50 gr Japri (sy skip krn di tukang sayur kosong).
  5. Gunakan 6 butir bakso (sy skip).
  6. Sediakan 1 buah sosis uk. Besar (tambahan dari Saya).
  7. Siapkan 1 bonggol sawi Hijau /caisim (tambahan dari Saya).
  8. Ambil 5 lebar sawi putih (tambahan dari Saya).
  9. Ambil 100 gr udang kupas.
  10. Siapkan 3 buah Jamur Champignon (tambahan dari Saya).
  11. Siapkan 2 Buah Jagung putren (tambah dari Saya).
  12. Siapkan 1 siung Bawang Bombay (tambahan dari saya).
  13. Ambil 2 sdm Saus tiram.
  14. Gunakan 1 sdt kaldu jamur (sy skip).
  15. Gunakan 100 ml air.
  16. Siapkan 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air).
  17. Gunakan 1 sdm Minyak wijen (tambahan dari Saya).
  18. Gunakan 4 sdm Minyak untuk menumis.
  19. Siapkan Bumbu Halus :.
  20. Ambil 4 siung bawang putih.
  21. Sediakan 1 sdt Lada utuh.
  22. Ambil 1/2 sdt garam.
  23. Siapkan Sejumput gula pasir (tambahan dari Saya).

Resep cap-cay sayuran rata-rata memang mirip, namun kali ini aku ingin berbagi cara membuat capcay sayur sendiri yang tidak kalah istimewa sekaligus menyehatkan! Sepertinya kita sering mendengar anggapan bahwa resep cap-cay sayuran setidaknya harus terdiri dari sepuluh bahan. Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'.

Cara menyiapkan Capcay Udang Sayur:

  1. Cuci bersih semua sayuran, kemudian potong2 (wortel dan putren potong serong, brokoli dan kembang kol perkuntum, jamur potong tipis2, duo sawi potong kasar, sosis potong bulat).
  2. Siapkan Bumbu, haluskan Bawang Putih dan Lada, kemudian potong kasar bawang bombay..
  3. Siapkan wajan isi dengan minyak, Setelah panas tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga Harum kemudian tambahkan minyak wijen, masukkan sosis dan udang, masak hingga 1/2 matang. Masukkan wortel dan Jagung putren, aduk rata masak hingga 1/2 matang..
  4. Masukkan brokoli dan kembang kol, aduk rata, masukkan jamur Champignon aduk rata, beri sedikit air (1/4 bagian) masak hingga sayuran 1/2 matang. Masukkan duo sawi, aduk rata beri semua sisa air masak hingga sayuran hampir matang (tutup wajan), Setelah sayuran agak matang masukkan larutan maizena (maaf lupa kephoto) aduk rata masak lagi sebentar, matikan api, beri Garam dan gula. Aduk rata..
  5. Koreksi Rasa, capcay Udang sayuran siap disajikan 🤤 Selamat mencoba 😉🙏.

Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Hanya bedanya capcay goreng disajikan dengan kuah lebih sedikit dan kuah kental atau bahkan bisa juga kering, semuanya tergantung selera. Selain sayur-sayuran ditambahkan juga daging dan hati ampela ayam serta udang, kita sering mengenal capcay ayam, daging ataupun seafood sehingga makanan ini menjadi enak dan spesial. Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Capcay, masakan ini ternyata aslinya berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay udang sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!