Resep Cumi hitam meresap, Enak

Diposting pada

Cumi hitam meresap. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan gula pasir. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.

Resep Cumi Hitam Simple Enak dan Nagih. Cumi Hitam Masak Manado – MAKARENA DELTA FM Bareng Chef Bara Pattridajwane & Harsya Subandrio Setiap Hari Rabu. Cumi memang identik dengan warna hitam dari tinta yang dihasilkan.

Anda sedang mencari ide resep cumi hitam meresap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam meresap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam meresap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi hitam meresap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan gula pasir. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi hitam meresap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cumi hitam meresap memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi hitam meresap:

  1. Ambil 1/2 kg cumi putih ukuran sedang (di potong2, dipisah tintanya).
  2. Siapkan Jahe 2 ruas jari ditumbuk halus.
  3. Siapkan 1 bongkol Bawang putih (ditumbuk/ulek halus).
  4. Gunakan Minyak goreng untuk menumis (secukupnya).
  5. Siapkan 1/2 sdt Merica.
  6. Sediakan Garam.
  7. Gunakan Kaldu jamur.

Resep Cumi Hitam Masakan ini tidak perlu tambahan air karena cumi sendiri pun sudah mengeluarkan air. Cumi bumbu hitam adalah cumi yang dimasak langsung dengan tintanya. Ditambah bumbu dapur sederhana seperti daun bawang, bawang, dan jahe. Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang, bawang putih, bawang merah, cabai, dan jahe hingga harum.

Cara menyiapkan Cumi hitam meresap:

  1. Lumuri cumi dgn air perasan jahe yg sdh ditumbuk tadi, diamkan 5-10 menit lalu bilas, tiriskan..
  2. Haluskan bawang putih, merica dan garam (takarannya sesuai selera).
  3. Campurkan/balur bumbu yg sdh dihaluskan td ke cumi. Diamkan selama 10-15menit (marinasi). Lbh baik masukkan kulkas..
  4. Panaskan minyak, tumis cumi beserta bumbu2nya..
  5. Ketika cumi sdh berubah warna, dan air dari cuminya sdh keluar, masukkan tinta cumi yg sdh dilarutkan dgn air 2 sendok. Tambahkan kaldu jamur, aduk2. Jika kuahnya sdh meletup, koreksi rasa. (Tdk perlu tambah air ya untuk kuahnya krn air cumi akan keluar begitu ditumis).
  6. Aduk terus sampai air dari cumi tersebut meresap dan kental.. Cumi hitam meresap
  7. Cumi siap disajikan dan disantap dgn nasi putih panas.

Tumis cumi hitam merupakan salah satu olahan cumi yang paling digemari. Namun, waktu untuk memasak cumi Untuk membuat tumis cumi hitam, anda membutuhkan tinta dari cumi. Pilihlah cumi yang benar-benar segar dan utuh, yakni bagian kepala tidak terpisah. Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang. Yang jelas sama adalah cara menjaga kebersihannya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi hitam meresap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!