Resep Chicken katsu Anti Gagal

Diposting pada

Chicken katsu. This is my family recipe for Chicken Katsu – Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.

I'm talking about Chicken Katsu (チキンカツ), a Japanese version of chicken schnitzel. Chicken Katsu (チキンカツ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken instead of pork. The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into.

Lagi mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

This is my family recipe for Chicken Katsu – Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan chicken katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken katsu memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Chicken katsu:

  1. Siapkan 500 gram dada ayam fillet.
  2. Ambil 2 buah jeruk nipis.
  3. Gunakan secukupnya Minyak goreng.
  4. Gunakan Bumbu rendaman (wadah A) :.
  5. Ambil 1 sdm bawang putih bubuk.
  6. Ambil 1 sdt lada bubuk.
  7. Sediakan secukupnya Kaldu penyedap bubuk.
  8. Ambil secukupnya Air (untuk mencampur).
  9. Gunakan Bumbu baluran tepung (wadah B) :.
  10. Siapkan 3 sdm tepung terigu.
  11. Gunakan 1 sdm tepung maizena.
  12. Sediakan secukupnya Kaldu penyedap bubuk.
  13. Sediakan Bumbu pencelup (wadah C) :.
  14. Ambil 1 buah telor, kocok lepas.
  15. Gunakan Bumbu baluran terakhir (wadah D) :.
  16. Gunakan secukupnya Tepung roti.

How to make Chicken Katsu – a Japanese chicken recipe, that is breaded with panko and sesame seeds. Chicken Katsu – Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles.

Cara membuat Chicken katsu:

  1. Slice ayam menjadi beberapa bagian (saya minta tolong tukang ayam di pasar untuk dijadikan katsu). Dalam 500 gram menjadi 12 slices..
  2. Cuci bersih ayam, pipihkan ayam (saya dengan ulekan). Kucurkan jeruk nipis..
  3. Balurkan/ rendam slice ayam di wadah A. Tunggu selama 10 menit supaya meresap..
  4. Lalu balurkan ayam di wadah B sampai rata menutupi setiap bagian ayamnya. Setelah itu celupkan ayam di wadah C. Terakhir balurkan ke wadah D. Lakukan sampai habis slice ayamnya..
  5. Simpan di freezer selama 20 menit, cocok untuk dijadikan frozen food..
  6. Panaskan minyak, goreng chicken katsu sampai teredam minyak. Goreng hingga warna keemasan. Angkat, lalu tiriskan..
  7. Chicken katsu siap disajikan dengan pelengkap sayur, saus, dan kentang goreng (saya buat saus teriyaki).

The simple recipe is made with only five ingredients. Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Chicken katsu is widely seen on most Japanese, Korean, and Hawaiian restaurant menus. Normally, chicken katsu is either served on a bed of cabbage slices or placed next to a scoop of rice.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!