Resep Chicken Katsu yang Bisa Manjain Lidah

Diposting pada

Chicken Katsu. This is my family recipe for Chicken Katsu – Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.

I'm talking about Chicken Katsu (チキンカツ), a Japanese version of chicken schnitzel. Chicken Katsu (チキンカツ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken instead of pork. The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into.

Anda sedang mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

This is my family recipe for Chicken Katsu – Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chicken katsu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Katsu menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chicken Katsu:

  1. Ambil 500 Gram Daging Ayam Bagian Dada.
  2. Gunakan 250 Gram Tepung Panir.
  3. Siapkan Secukupnya Minyak goreng.
  4. Sediakan Bumbu Marinasi :.
  5. Sediakan 3 Siung Bawang Putih.
  6. Siapkan 1/2 Sdt Merica.
  7. Gunakan 1 Sdt Garam.
  8. Ambil 2 Sdt Kecap Ikan.
  9. Gunakan 1 Sdt Kecap Asin.
  10. Gunakan Bahan Pencelup :.
  11. Gunakan 1 Butir Telur Ayam.
  12. Sediakan 1 Sdt Garam.
  13. Sediakan Bahan Pelapis :.
  14. Ambil 4 Sdm Tepung Terigu.
  15. Siapkan 1 Sdm Tepung Maizena.
  16. Ambil 1 Sdt Garam.
  17. Siapkan 1 Sdt Kaldu Jamur.
  18. Sediakan Pelengkap :.
  19. Ambil 1/2 Jagung Manis.
  20. Siapkan 1/2 Wortel.

How to make Chicken Katsu – a Japanese chicken recipe, that is breaded with panko and sesame seeds. Chicken katsu is widely seen on most Japanese, Korean, and Hawaiian restaurant menus. Normally, chicken katsu is either served on a bed of cabbage slices or placed next to a scoop of rice. Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta.

Langkah-langkah menyiapkan Chicken Katsu:

  1. Cuci bersih ayam. Kemudian fillet tipis dan lebarkan. Beri bumbu marinasi dan diamkan selama 1 jam agar bumbu menyerap sempurna..
  2. Sambil Menunggu ayam sedang di marinasi. Ambil wortel potong-potong seukuran korek api. Kupas jagung bersihkan dari rambut-rambutnya dan potong menjadi 5 bagian. Rebus wortel dan jagung sekitar 20 menit. Angkat dan sisihkan..
  3. Pecahkan telur lalu masukkan sedikit garam. Kocok secara cepat agar tercampur rata..
  4. Campurkan bahan pelapis aduk rata..
  5. Setelah ayam di marinasi selama 1 jam. Masukkan ayam ke dalam bahan pelapis. kemudian masukkan ke dalam bahan pencelup, hingga rata di kedua sisinya. lalu yang terakhir masukkan ke dalam tepung panir. Tekan-tekan hingga menempel di kedua sisinya. Bisa disimpan di dalam freezer dan dimasak mendadak kalau pengen dimakan. Atau di goreng langsung. Berhubung ini menu makan siang jd aku goreng langsung..
  6. Goreng ayam dengan minyak yang panas dan api yang kecil. Goreng sampai berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan siap untuk disajikan. Tambahkan jagung dan wortel sebagai pelengkap..

You need to master a few basic techniques to get the. Chicken Katsu – Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce. Keep in mind that the breading Chicken Katsu is perfect for making ahead and freezing. After frying the chicken, let it.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!