Bagaimana Menyiapkan Asam Padeh Daging yang Bisa Manjain Lidah

Diposting pada

Asam Padeh Daging. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Asam Padeh Daging adalah masakan khas Sumatra Barat. Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini.

Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa. Resep Asam Padeh Daging Khas Pasang Ala Uni Cheche Lamak Bana.

Lagi mencari ide resep asam padeh daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh daging yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Asam Padeh Daging adalah masakan khas Sumatra Barat. Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam padeh daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asam padeh daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Padeh Daging memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asam Padeh Daging:

  1. Siapkan 500 gram daging sandung lamur (sy pakai khas luar).
  2. Ambil 1 liter air.
  3. Gunakan 4 asam kandis.
  4. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 1 Lembar daun kunyit,simpulkan.
  6. Sediakan 3 lembar daun salam.
  7. Ambil 1 sdt garam.
  8. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  9. Sediakan Bumbu Halus:.
  10. Ambil 15 buah cabai merah keriting.
  11. Siapkan 8 siung bawang putih (sy 6 siung).
  12. Siapkan 8 siung bqg merah (tmbahan sy).
  13. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  14. Ambil 1 ruas jari jahe.
  15. Ambil 8 kemiri (sy pakai 3).
  16. Ambil 100 ml minyak goreng.

Resep Dan Cara Membuat Gulai Jengkol Dan Daun Singkong Khas Masakan Padang. Asam kandis benar-benar asam rasanya, jadi masukkan asam kandis bertahap. Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.

Cara membuat Asam Padeh Daging:

  1. Blender bumbu halus. Gunakan sedikit minyak goreng saat memblender supaya hasil blenderan halus. Tuang bumbu halus kedalam panci (sy tumis) sampai wangi dan masukkan daun salam,daun jeruk, serai, daun kunyit aduk sebentar sampai para dedaunan layu..
  2. Lalu masukkan daging. Aduk rata sampai daging berubah warna..
  3. Tambahkan air setelah air agak menyusut masukkan asam kandis dan garam..
  4. Masak hingga daging empuk dan kuah mengental. Jika belum empuk bisa tambahkan air matang. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Dapur Minang – Kumpulan Resep Masakan Padang • Resep Daging Asam Padeh. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas. Nama ini sesuai dengan rasa hasil masakannya yaitu asam dan pedas. Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam padeh daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!