Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Serundeng Kelapa, Lezat

Diposting pada

Ayam Serundeng Kelapa. Sudah pernah mencoba lezatnya ayam serundeng kelapa? Untuk kalian para pecinta ayam, sajian yang satu ini sangat sayang untuk dilewati. Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan.

Ayam Bumbu Serundeng Kelapa Kaya Rempah Dan Lezzat. Cara Membuat Ayam Serundeng Kelapa Yang Enak Dan Praktis Kelapanya Di Sangrai Tanpa Minyak Goreng. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam serundeng kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam serundeng kelapa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam serundeng kelapa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam serundeng kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sudah pernah mencoba lezatnya ayam serundeng kelapa? Untuk kalian para pecinta ayam, sajian yang satu ini sangat sayang untuk dilewati. Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam serundeng kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Serundeng Kelapa menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Serundeng Kelapa:

  1. Ambil 10 siung bawang merah (diparut).
  2. Sediakan 8 siung bawang putih(diparut).
  3. Siapkan 3 ruas jari kunyit (diparut).
  4. Sediakan 4 ruas jari lengkuas (diparut).
  5. Sediakan 2 lembar Salam.
  6. Sediakan 2 batang Sereh.
  7. Sediakan 1 sendok ketumbar bubuk.
  8. Sediakan 1 air santen 1 kelapa muda.
  9. Ambil 1 kelapa muda parut.
  10. Siapkan 1 kg ayam.
  11. Siapkan secukupnya Garam.
  12. Ambil sedikit Gula.

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Serundeng Kelapa:

  1. Bawang, kunyit,lengkuas yang sudah diparut diulek lagi sampai halus..
  2. Siapkan wajan cekung besar. Tumis bumbu no 1 sampai harum sampai kunyitnya ga bau mentah..
  3. Kalau sudah harum masukan ayamnya. Lalu diaduk rata sampai kecampur bumbunya tambahkan sereh dan salam..
  4. Masukan air santen tadi..kalau wajan ga cukup jangan tuang semuanya.. saya pakai kira-kira 700ml semuatnya wajan dan sebanyaknya jumlah ayam. Aduk rata. Masukan gula dan garam lalu aduk rata dan koreksi rasa.
  5. 10 menit kemudian masukin kelapa parut. Diamkan hingga asat (diungkep). Aduk sesekali biar ga gosong bawahnya..
  6. Setelah asat. Siapkan wajan baru untuk goreng ayam. Siapkan wajan dan minyak goreng mendidih. Goreng ayam hingga terendam 1/2 oleh minyak. Saya goreng hanya separuhnya. Sisanya ayam+bumbunya disimpan dikulkas untuk hari esok..
  7. Angkat dan tiriskan ayam gorengnya.
  8. Setelah ayam digoreng semua. Goreng sisa bumbu ungkep tadi. Bumbu yang ada kelapanya. Goreng di wajan bekas goreng ayam tadi..
  9. Angkat kelapa yang sudah digoreng kering. Taburi diatas ayam yang sudah di goreng.lalu sajikan..

Serundeng kelapa biasanya digunakan sebagai taburan ayam goreng. Buah kelapa tersebut kemudian di parut halus lalu dicampur dengan bumbu-bumbu tertentu. Setelah itu baru digoreng hingga berwarna kuning keemasan. Cara buat serundeng dari daging sapi sama mudahnya dengan cara membuat serundeng kelapa parut maupun serundeng ayam. Hal ini bisa dijadikan untuk kreasi masakan serundeng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam serundeng kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!