Bagaimana Membuat Empal gepuk (belum digoreng) yang Enak

Diposting pada

Empal gepuk (belum digoreng). Empal gepuk merupakan makanan khas Sunda yang sangat empuk dan enak. Yuk simak resep dan cara membuat empal gepuk tersebut berikut ini. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di.

Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya.

Lagi mencari ide resep empal gepuk (belum digoreng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk (belum digoreng) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk (belum digoreng), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan empal gepuk (belum digoreng) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Empal gepuk merupakan makanan khas Sunda yang sangat empuk dan enak. Yuk simak resep dan cara membuat empal gepuk tersebut berikut ini. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal gepuk (belum digoreng) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empal gepuk (belum digoreng) memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Empal gepuk (belum digoreng):

  1. Ambil 600 gram daging sapi.
  2. Gunakan Bumbu halus:.
  3. Siapkan 8 siung bawang putih.
  4. Siapkan 7 siung bawang merah.
  5. Ambil 6 butir kemiri.
  6. Siapkan 1/2 butir pala ditumbuk dulu baru blender.
  7. Gunakan 1,5 sdm ketumbar bubuk (lebih enak pakai ketumbar utuh yg diblender).
  8. Gunakan 1 sdm lada bubuk.
  9. Sediakan Lain lain:.
  10. Gunakan Minyak.
  11. Gunakan 2 batang Sereh.
  12. Gunakan 4 cm lengkuas atau laos digeprek.
  13. Ambil 4 lembar daun salam.
  14. Ambil 2 sdm air asam jawa.
  15. Gunakan 1 buah gula merah batok (opsional kalau suka manis dibanyakin aja).
  16. Siapkan Garam gula.
  17. Ambil 1 bungkus Santan kara.

Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Beli bahan masak – DISINI MURAH. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Apalagi jika ditemani dengan nasi hangat, sambal segar dan.

Cara membuat Empal gepuk (belum digoreng):

  1. Rebus daging pakai metode 5-30-7 (air direbus sampai mendidih, lalu masukkan daging selama 5 menit. matikan api, biarkan daging dalam air selama 30 menit. Lalu nyalakan api dan rebus lagi selama 7 menit..
  2. Blender bumbu halus.
  3. Tumis bumbu, masukkan sereh, lengkuas, daun salam. Kalau sudah wangi, masukkan gula garam penyedap rasa.
  4. Setelah bumbu matang, masukkan daging yang sudah diiris iris (ditumbuk dikit dagingnya) ke dalam bumbu, biarkan hingga meresap. Setiap air sat (kering), siram kuah kaldu daging dan aduk aduk. Lalukan secara terus menerus hingga bumbu benar2 meresap..
  5. Setelah bumbu meresap, siram pakai santan (santan diaduk2 dulu di gelas bersama kaldu daging sedikit saja). Biarkan hingga kering. Lalu matikan api..
  6. Biarkan hingga dingin, baru bisa digoreng. Dimakan dalam keadaan begini saja sudah enak kok sebenarnya..

Empal gepuk merupakan makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan aneka bumbu dan dipukul pukul hingga pipih. Langsung aja ini dia resep empal gepuk yang dibagikan Lasküche dalam akun cookpad miliknya. Empal gepuk adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari daging sapi dan memiliki cita rasa manis dan gurih. Dalam bahasa sunda 'digepuk' berarti 'ditumbuk' jadi makanan ini dinamakan Empal Gepuk. Resep lengkap bagaimana cara membuat Empal Gepuk dapat dilihat di bawah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat empal gepuk (belum digoreng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!