Resep Rica-rica Ayam pedas Simple yang Enak

Diposting pada

Rica-rica Ayam pedas Simple. Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan bumbunya menyusut.

Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Lagi mencari inspirasi resep rica-rica ayam pedas simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam pedas simple yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan bumbunya menyusut.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam pedas simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica-rica ayam pedas simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica-rica ayam pedas simple sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica-rica Ayam pedas Simple memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica-rica Ayam pedas Simple:

  1. Gunakan 1/2 kg ayam.
  2. Siapkan Jeruk nipis.
  3. Siapkan 4 buah cabe merah besar / keriting.
  4. Sediakan 15 buah cabai rawit, 10 dihaluskan.
  5. Sediakan 3 siung bawang putih.
  6. Siapkan 6 siung bawang merah.
  7. Sediakan 2 buah tomat.
  8. Siapkan 1,5 ruas jari jahe.
  9. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
  10. Sediakan 2 lembar daun salam.
  11. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  12. Ambil 3 butir kemiri.
  13. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
  14. Ambil 1 ikat kemangi.
  15. Ambil 1 batang sereh.
  16. Sediakan Garam.
  17. Gunakan Lada.
  18. Ambil Penyedap rasa.
  19. Sediakan Gula.

Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Rica-rica merupakan salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti pedas atau cabai. Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.

Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica Ayam pedas Simple:

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih.
  2. Rebus ayam dengan daun jeruk dan daun salam, didihkan lalu goreng sebentar.
  3. Haluskan bumbu halus kemudian tumis. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum.
  4. Setelah bumbu selesai ditumis masukkan ayam, aduk rata. Kemudian tambahkan air kaldu sisa rebusan ayam, bumbui dengan menggunakan gula, garam dan penyedap rasa.
  5. Tunggu hingga air mengental, lalu masukkan kemangi aduk rata matikan kompor.
  6. Rica ayam pedas siap dihidangkan.

Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya. Lalu bagaimana cara membuat rica-rica ayam khas Manado? Cita Rasa Ayam Rica-Rica Asam Manis Pedas. Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica ayam pedas simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!