Resep Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas yang Menggugah Selera

Diposting pada

Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang.

Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Makanan ini terbuat dari sayatan tipis daging sapi yang dipukul-pukul (digepuk) hingga pipih dan. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun.

Sedang mencari inspirasi resep empal gepuk sapi sambal tomat pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk sapi sambal tomat pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk sapi sambal tomat pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan empal gepuk sapi sambal tomat pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan empal gepuk sapi sambal tomat pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas:

  1. Ambil 500 gr Daging Sapi Has Dalam.
  2. Gunakan 2 batang Serai, geprek.
  3. Gunakan 4 lembar Daun Salam.
  4. Siapkan 2 cm Lengkuas, geprek.
  5. Siapkan ±1500 ml Air.
  6. Siapkan Secukupnya Garam.
  7. Gunakan 1 bungkus Santan Kara.
  8. Ambil 1 sdm Air Asam Jawa.
  9. Ambil Secukupnya Minyak Goreng.
  10. Siapkan Bumbu Halus.
  11. Ambil 8 siung Bawang Merah.
  12. Gunakan 4 siung Bawang Putih.
  13. Ambil 5 butir Kemiri.
  14. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
  15. Ambil 75 gr Gula Merah.
  16. Ambil Secukupnya Garam.
  17. Ambil Sambal Tomat Pedas.
  18. Gunakan 8 siung Bawang Merah.
  19. Sediakan 4 siung Bawang Putih.
  20. Siapkan 4 buah Cabai Merah Besar.
  21. Sediakan 10 buah Cabai Merah Keriting.
  22. Sediakan 5 buah Cabai Jablay Merah.
  23. Sediakan 2 buah Tomat Sedang.
  24. Sediakan 1/2 pc Terasi.
  25. Gunakan 2 buah Jeruk Limo.
  26. Siapkan Secukupnya Gula Merah, Garam, Penyedap.

Empal daging sapi serundeng. foto: Instagram/@lapakresep. Resep empal yang kedua adalah empal gepuk. Empal gepuk ini bisa disantap bersama nasi putih dan Isiannya berupa daging dan jeroan seperti babat serta usus sapi. Setelah itu empal gentong Demikian resep empal asem Cirebon.

Cara menyiapkan Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas:

  1. Rebus daging dengan metode 5.30.7 ditambah garam secukupnya saja. Saat rebusan di 5 menit pertama sambil dibuang busa2 kotor yang keluar..
  2. Iris daging mengikuti arah serat. Lalu geprek. Sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum..
  4. Masukkan daging yg sudah digeprek, dan air rebusan daging secukupnya sampai daging cukup terendam..
  5. Ungkep daging hingga air mendidih, tambahkan santan dan garam. Cicip rasa dan sesuaikan garam gulanya bila masih perlu. Ungkep hingga air mengental dan habis..
  6. Goreng empal gepuk di minyak panas..
  7. Membuat sambal, iris asal bawang, cabai, dan tomat. (Jumlah cabai bisa sesuaikan dengan selera masing2 yaaa).
  8. Tumis bawang, cabai, dan tomat dengan sedikit minyak hingga mulai layu. Masukkan terasi, tumis kembali hingga layu..
  9. Ulek hasil tumisan sambal. Bumbui dengan gula merah, garam, dan gula sesuaikan dengan selera. Tambahkan perasan jeruk limo diakhir..
  10. Sajikan empal gepuk yang sudah digoreng bersama sambal tomat pedas. Jangan lupa nasi hangatnya✨.

Sajikan empal asem bersama irisan tomat, daun bawang, dan. resep sambal tomat, cara membuat sambal tomat, resep sambal tomat dengan gambar, resep sambal tanpa terasi, sambal tomat enak. Paduan antara rasa pedas, asin dan sedikit asam yang berasal dari tomat. Resep empal goreng praktis daging sapi basah tanpa santan pedas kuah manis gentongjawa timur Resep Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Empuk, Sedap dan Gurih Masih Jika sudah matang, goreng empal sebentar, dan siap sajikan dengan nasi dan sambal favorit, itulah bagaimana Resep. Empal Atau Gepuk daging sapi Lezat dan Nikmat. Empal gepuk daging SAPI sambal terasi frozen food.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!