Cara Gampang Membuat Roti Sobek / Roti Kasur Tangzhong Anti Gagal

Diposting pada

Roti Sobek / Roti Kasur Tangzhong. Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Selamat menikmati ya bangsad 🙂 NSFW CONTENT 🔞. How to Make Fluffy Bread with Tangzhong Methode (Water-roux) It will become more soft, moist and fresh longer!

Roti Sobek Ala Japanese Milk Bread Lembut Banget Tanpa Telur. Resep Roti Tangzhong Water Roux Super Lembut Super Lembut. Resep Roti Sobek Roti Kasur Tanpa Mixer.

Sedang mencari ide resep roti sobek / roti kasur tangzhong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek / roti kasur tangzhong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek / roti kasur tangzhong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti sobek / roti kasur tangzhong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Selamat menikmati ya bangsad 🙂 NSFW CONTENT 🔞. How to Make Fluffy Bread with Tangzhong Methode (Water-roux) It will become more soft, moist and fresh longer!

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek / roti kasur tangzhong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Sobek / Roti Kasur Tangzhong menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Sobek / Roti Kasur Tangzhong:

  1. Ambil 500 gr tepung cakra+80 gr tepung segitiga.
  2. Sediakan 260 air.
  3. Siapkan 10 gr ragi instan.
  4. Gunakan 13 gr susu bubuk.
  5. Siapkan 1 butir telur.
  6. Sediakan 1/2 sdt garam.
  7. Siapkan 50 gr margarin.
  8. Gunakan Adonan tangzhong.
  9. Siapkan Tangzhong: 40 gr cakra + 200 ml air aduk rata (perbandingan tepung dan air 1:5), masak dengan api kecil sampai mengental (tidak mendidih), angkat, aduk2 sebentar, diamkan sampai suhu ruang.

Roti Sobek Paling Lembut Hanya Menggunakan Otang. Resep Roti Sobek Roti Kasur Tanpa Mixer. Roti Sobek Paling Lembut Hanya Menggunakan Otang. Сейчас слушают. Сени Унутганим Кучим Етарми. Roti nya di buat menggunakan teknik tangzhong.

Cara membuat Roti Sobek / Roti Kasur Tangzhong:

  1. Masukkan semua bahan, kecuali garam dan margarin, campur sampai rata saja..
  2. Setelah rata, masukkan garam dan margarin, uleni dengan tangan sampai kalis elastis. Noted: bagaimanapun tenaga manusia berbeda dengan tenaga mixer. Menguleni dengan tangan tidak bisa 100% kalis elastis, mungkin sekitar 90%. Tapi jangan kuatir, karena itu sudah bisa jadi roti yang baik..
  3. Setelah kalis elastis, bulatkan adonan, taruh di wadah, tutupi dengan kain lembab atau plastik, diamkan -+ 30 menit. Noted: adonan memang sangat lembut dan lembek ya teman2, memang seperti itulah adonan tangzhong, jangan tergoda untuk menambahkan banyak tepung ya teman2. Berbeda dengan adonan roti yang memakai 'adonan dasar roti' konsistensinya lebih padat..
  4. Setelah 30 menit mengembang, kempiskan adonan, potong menjadi beberapa bagian (saya -+31 bagian).
  5. Setelah dipotong, bulatkan, diamkan 10 menit. Setelah didiamkan, kempiskan (buang udaranya) dengan rolling pin atau dengan tangan, isi dengan cokelat. Bulatkan lagi. Letakkan adonan di loyang yang sudah dioles margarin..
  6. Diamkan adonan hingga mengembang 2x. Teman2 bisa melihat pada foto roti yang mengembang itu full memenuhi loyang. Ini menandakan proses menguleninya sudah cukup baik..
  7. Panaskan oven tangkring -+ 10 menit api besar, masukkan roti, panggang roti sampai permukaan atasnya cokelat (kira 20-30 menit). Bila matang hasilnya seperti ini. Olesi permukaannya dengan margarine. Noted: Berhasil tidaknya menguleni roti bisa dirasakan saat roti sudah adem atau menginap. Bila sudah adem roti atau menginap ternyata roti lebih keras, berarti menguleninya belum sempurna. Bila berhasil, roti tetap lembut dihari ke3 asal disimpan rapat kedap udara..

Isian filling rotinya dijamin melimpah dan tekstur rotinya lembut sekali😆. Available rasa choco, cheese, raisins, skippy, choco crispy. Resep Roti Sobek Lembut Metode Water Roux Tangzhong. Resep Roti Sobek Cara Membuat Roti Sobek Anti Gagal. Tangzhong Milk Bread Recipe Resep Roti Tangzhong Tanpa Telur.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti sobek / roti kasur tangzhong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!