Chicken Roasted Rosemary

Bumbu perpaduan Jowo & Londo 🤭

Persiapan
20 Menit
Waktu Memasak
35 Menit
Penyajian
6 Porsi

Dikirim oleh

Pada 20 Oktober 2021 10.50

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Haluskan bumbu ungkep kecuali daun salam, daun jeruk, dan lengkuas

2. Tahap

Ungkep ayam dengan semua bumbu ungkep (termasuk daun jeruk, daun salam, dan lengkuas) dan tambahkan seasoning hingga empuk. Di tahap ini koreksi rasa ya..

3. Tahap

Letakkan ayam diatas loyang atau wadah tahan panas lalu olesi seluruh permukaan ayam dengan margarin. Lalu taburi dengan Rosemary kering. Saya ga punya aluminium foil utk membungkus ayam. Jadi ayamnya langsung saya letakkan diatas loyang 🤭 Tapi kl mommies ada, bisa dipake ya..

4. Tahap

Oven selama ± 30-45 menit. Karena ayam nya tidak terbungkus aluminium foil jadi sy oven hingga ayam tampak coklat dan mengkilap (sekitar 45 menit)

5. Tahap

Siap disajikan..
Saya sajikan bersama sambal dan lalapan 😁


Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam (me: ayam negri)
  • 1 sdm margarin
  • Rosemary utk taburan
  • Bumbu ungkep :
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • Seruas kunyit
  • 1/2 ruas jahe
  • Sedikit asam Jawa
  • Seruas lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • Seasoning :
  • Kecap manis, Garam, gula merah, gula pasir, penyedap

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Buttercake tape keju

Buttercake tape keju

Misoa kuah telur

Misoa kuah telur

Sandwich dadar

Sandwich dadar

Bubur tumpang

Bubur tumpang