Jukut Bejek Khas Bali

Source:@nitaaprastika
Jukut dalam bahasa bali artinya sayur,sedangkan bejek artinya diremas remas
Resep jukut bejek:Bian's Kitchen
#Rekreasi_Bali
Kalo di sunda mah ini teh rasanya mirip pasak cabe😁
Cuman ini mah pake kacang panjang,ah nu penting mah enak lah😋😉

Persiapan
30 Menit
Waktu Memasak
55 Menit
Penyajian
2 Porsi

Dikirim oleh

Pada 15 Oktober 2021 03.46

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Cuci bersih kacang panjang,rebus sebentar,angkat sisihkan

2. Tahap

Tumis bumbu halus hingga wangi,masukkan santan dan sereh

3. Tahap

Masukkan kacang panjang tambahkan gula dan garam bejek bejek sebentar,test rasa

4. Tahap

Sajikan😉


Bahan-bahan

  • 1 ikat kacang panjang
  • 750 ml santan kental
  • Bumbu halus:
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabe rawit
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas kencur
  • 1 batang sereh(geprek)
  • Secukupnya gula&garam
  • 3 sdm minyak goreng

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Kwetiau Goreng Medan

Kwetiau Goreng Medan

Bakpao Ubi Ungu

Bakpao Ubi Ungu

Selai jeruk a.k.a marmalade

Selai jeruk a.k.a marmalade

Shokupan Yudane(Roti Tawar Metode Yudane)

Shokupan Yudane(Roti Tawar Metode Yudane)