Pepes Tempe Jamur Tiram

Baru pertama kali membuat pepes tempe, ternyata pakai resep dari mbak Anny mantul lho....rasanya krenyes....krenyes dari kelapa dan tempenya menyatu, bikin nikmat makan nasi anget

Sumber : Anny Risyani

#Kelas Yoglosemar_ Kukus
#CookpadCommunity_Solo
#wongsolomasak

Persiapan
45 Menit
Waktu Memasak
20 Menit
Penyajian
1 Porsi

Dikirim oleh

Pada 19 September 2021 06.16

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Siapkan semua bahan kemudian kukus tempe kurang lebih 5-8 menit, haluskan bumbu

2. Tahap

Tumis bumbu hingga harum, haluskan tempe, kemudian campurkan bumbu tumis dengan tempe yg sudah di haluskan

3. Tahap

Tambahkan parutan kelapa, loncang dan tomat yang sudah di iris campur rata

4. Tahap

Tambahkan jamur yang sudah dicincang, telur,garam, gula dan kaldu jamur

5. Tahap

Bungkus dengan daun pisang kemudian kukus hingga matang, setelah matang panggang terlebih dahulu sebelum di sajikan


Bahan-bahan

  • 200 gr tempe
  • 50 gr kelapa muda yang diparut
  • 100 gr jamur tiram
  • 2 butir telur
  • 1 buah tomat
  • Daun loncang
  • Bumbu
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 10 buah cabe rawit
  • 3 lembar daun jeruk
  • Gula pasir
  • Garam
  • Daun pisang untuk membungkus

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Roll Cake Rainbow

Roll Cake Rainbow

Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram

Susu Edamame

Susu Edamame

Pukis oreo

Pukis oreo