Bubble Bread

Saat waktu senggang sejenak selalu menyempatkan membuat camilan di rumah.
Membuat bubble bread yang lembut, empuk, tanpa telur dan tanpa ulen.
Dinikmati langsung dan menggunakan selai sama enaknya.
Source: Frielingga Sit
#Cookpadcommunity_Kalbat
#ResepMamaEra
#ResepRotiMamaEra

Persiapan
20 Menit
Waktu Memasak
40 Menit
Penyajian
3 Porsi

Dikirim oleh

Pada 16 September 2021 11.49

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Siapkan bahannya.

2. Tahap

Buat bahan biangnya: semua bahan diaduk merata dan biarkan 10-15 menit agar ragi aktif dan berbuih.

3. Tahap

Dalam wadah masukkan bahan roti, kecuali margarine dan garam. Tambahkan bahan biang lalu aduk merata dengan spatula. Tambahkan margarin dan garam. Aduk lagi hingga merata.

4. Tahap

Bulatkan adonan roti tutup dengan serbet dan istirahatkan 30 menit. Setelah mengembang 2x lipatnya tekan dan tinju adonan lalu dibagi menjadi 30 bagian bulatan.

5. Tahap

Letakkan bulatan tersebut dalam loyang beralas kertas roti. Susun dan tata di loyang. Istirahatkan 30 menit lagi.

6. Tahap

Setelah itu oles dengan susu cair permukaanya. Panggang selama 15 menit dengan api oven sedang (tergantung oven masing-masing sebab oven saya tanpa temperatur).

7. Tahap

Setelah matang, bagian bawahnya mulai kecoklatan, angkat dan semir permukaannya dengan margarine.

8. Tahap

Nikmati dengan selai atau tanpa selai.


Bahan-bahan

  • 180 gr terigu protein tinggi
  • 1 sdt bread improver
  • 10 gr susu bubuk
  • 1/8 sdt garam
  • 15 gr margarine
  • Bahan biang:
  • 4 gr ragi instant
  • 150 ml air hangat + 2 sdm susu bubuk
  • 30 gr gula pasir
  • Olesan :
  • Susu cair (untuk olesan)
  • Margarine (untuk semir permukaan Roti)
  • Selai boleh apa saja saya dengan cooklat topping *Ma..za

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Rainbow Bread (roti tawar pelangi)

Rainbow Bread (roti tawar pelangi)

Tahu Isi/Brontak

Tahu Isi/Brontak

Ayam Kukus Jahe

Ayam Kukus Jahe

Kwetiau Siram Seafood

Kwetiau Siram Seafood