Daun pucuk ubi remas (pucuk daun singkong) tumis kampung

Lagi pengen ajaa makan pucuk ubi tumis 😅

Persiapan
35 Menit
Waktu Memasak
20 Menit
Penyajian
3 Porsi

Dikirim oleh

Pada 08 Oktober 2018 11.08

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Pisahkan daun singkong dengan batangnya

2. Tahap

Kemudian masukkan ke wadah yg agak besar dan daun singkongnya di remas remas hingga smua daun menjadi rada hancur, menciut dan melengket (sebenarnya bisa pake blender/ tumbuk, tp sy gak terlalu suka daun yg terlalu hancur)

3. Tahap

Jika sudah rada hancur dan mencut serta lengket, kemudian di rendam dengan air garam, sembari di remas2 lagi,,

4. Tahap

Setelah di remas di air garam, kemudian cuci bersih, tiriskan dan siap di tumis,

5. Tahap

Iris tipis bawang, kemudian tumis di dalam wadah, jika sudah tercium wangi bawang nya, masukkan daun singkongnya, aduk rata, tambahkan air sdkit demi sedikit tp jgn terlalu banyak, diam kan sebentar hingga daun nya berubah warna menjadi hijau lumut,

6. Tahap

Jika sudah berubah warna, tambahkan garam, penyedap dan gula sesuai selera,, diam kan lagi kira kira 5 menit,

7. Tahap

Daun ubi pun matang dan siap di sajikan 😉


Bahan-bahan

  • Secukupnya pucuk ubi (pucuk daun singkong, saya pake 3 ikat)
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Air
  • secukupnya Penyedap
  • secukupnya Gula
  • Bawang utk menumis
  • Minyak goreng

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Sate keong sawah (Gondang)

Sate keong sawah (Gondang)

Sambal keong sawah (gondang) paling simpel

Sambal keong sawah (gondang) paling simpel

Sambal tumis tempe penyet

Sambal tumis tempe penyet

Bubur beras kampung kuah kuning simpel

Bubur beras kampung kuah kuning simpel