Soup Ikan Gurami

Dalam rangka mengurangi konsumsi gorengan supaya badan lebih sehat, langsing dan wajah bersinar cerah serta meningkan imun tubuh, hari ini bebikinan soup ikan gurame..tomat hijau, cabai rawit dan daun kemanginya bikin kuah soup ikan gurame ini terasa segar..daging ikan guramenya juga lembut..dijamin nagihin deh..ga bakal menyesal walaupun makan banyak karena ini adalah makanan sehat..bikin yuuk Moms

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Surabaya
#Week52

Persiapan
55 Menit
Waktu Memasak
50 Menit
Penyajian
10 Porsi

Dikirim oleh

Pada 24 Mei 2021 10.02

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Bersihkan ikan gurami kemudian potong-potong. Cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis, sisihkan

2. Tahap

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe, serai dan daun jeruk hingga harum dan layu

3. Tahap

Didihkan air, masukkan bumbu tumis, masak hingga kaldu harum sekali

4. Tahap

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk dan kecap ikan. Aduk rata

5. Tahap

Masukkan ikan gurami. Masak hingga ikan matang (ikan mudah matang)

6. Tahap

Masukkan potongan tomat hijau, cabai rawit dan minyak wijen. Aduk rata

7. Tahap

Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan kemangi. Sajikan


Bahan-bahan

  • 700 gr ikan gurami
  • 1 buah jeruk nipis
  • 10 butir bawang merah, iris tipis
  • 5 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 butir bawang bombay ukuran sedang, iris
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 3 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 6 buah tomat hijau, belah 4
  • 15 buah cabai rawit
  • 3 batang daun bawang, iris
  • 1 ikat kemangi, petiki daunnya
  • 1.800 ml air
  • 2 sdm kecap ikan
  • Garam
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • Gula
  • Merica bubuk

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Sego Godog

Sego Godog

Nasi Goreng Solaria

Nasi Goreng Solaria

Tteokpokki

Tteokpokki

Sayur Bobor Sambal Jenggot

Sayur Bobor Sambal Jenggot