Roti manis labu kuning

Resep aslinya menggunakan ubi ungu, tapi karena saya adanya labu kuning, maka ubi ungu saya ganti dengan labu kuning

Cooksnap dari @dewi008saraswati

https://resepmasakan.us/resep/WkZDUWZ5eEl0K21ob2YwbFp5SlllZz09-roti-manis-ubi-ungu-purple-sweet-potato-bread-oleh-tempusertempuser/

#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost_Berbuah
#PekanPosbar
#OlahanAnekaBuah

Persiapan
55 Menit
Waktu Memasak
35 Menit
Penyajian
5 Porsi

Dikirim oleh

Pada 08 Oktober 2021 23.50

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Setelah labu di kukus hancurkan dengan garpu, lalu tambahkan susu kental manis dan margarine aduk aduk rata. Lalu timbang @ 25 gram menjadi 13 buah. Simpan di kulkas

2. Tahap

Campur terigu, gula dan ragi, lalu tuang sedikit demi sedikit susu cair sampai adonan setengah kalis. Lalu pindahkan ke meja kerja uleni sebentar lalu tambahkan margarine dan garam. Uleni kembali sampai kalis elastis

3. Tahap

Setelah sdh kalis elastis bulatkan, lalu pindah ke wadah dan tutup dng kain serbet. Biarkan sampai mengembang. Tinju untuk buang udara

4. Tahap

Setelah itu timbang dng ukuran masing masing 39 gram menjadi 13 buah

5. Tahap

Ambil 1 adonan, lalu gilas memanjang oval lalu ambil bulatan labu bentuk seperti sosis. Kemudian lipat adonan seperti difoto. Pipihkan menggunakan rolling pin

6. Tahap

Bentuk adonan sesuai selera (saya seperti di foto). Untuk bentuk lainnya bisa dilihat di

(lihat resep)
7. Tahap

Lakukan sampai habis, setelah itu nyalakan oven sambil roti direhatkan 10 menit. Setelah hampir 10 menit, olesi roti dng cairan susu UHt/susu evaporasi atau kocokan kuning telur

8. Tahap

Panggang roti dengan api atas bawah, suhu 180 derajat celcius selama 15-20 menit (sesuaikan dengan oven masing2)


Bahan-bahan

  • Bahan Roti
  • 300 gram tepung terigu serba guna
  • 160 ml susu cair plain
  • 1 sdt ragi
  • 3 sdm gula pasir
  • 30 gram margarine
  • 1/2 sdt garam
  • Bahan labu
  • 325 gram ubi yg sdh di kukus lalu dilumatkan (saya labu kuning)
  • 1 sachet susu kental manis
  • 1/2 sdm margarin

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Tumis pedas terasi labu kuning

Tumis pedas terasi labu kuning

Roti kabocha

Roti kabocha

Pie strawberry

Pie strawberry

Kue manja labu parang

Kue manja labu parang