Lumpia rujak buah

Ada sensasi kriuk2, pedes asem manis di dlm...ditambah cocolan sambel rujak yg...😋. Enak jg rujak dibikin gini, langsung ludes...🤭😄.

#PekanPosbar
#AnekaOlahanBuah

Persiapan
55 Menit
Waktu Memasak
50 Menit
Penyajian
9 Porsi

Dikirim oleh

Pada 08 Oktober 2021 02.46

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Kupas semua buah, cuci, potong dadu kecil. Uleg bahan bumbu rujak. Campurkan pd buah aduk rata.

2. Tahap

Ambil 2 lembar kulit lumpia, isi dg rujak lipat spt amplop lihat resep, lem dg larutan terigu. Tujuan pake 2 lembar kulit lumpia : utk menghindari bocor

3. Tahap

Panaskan minyak. Goreng dg api sedang sampai coklat keemasan. Angkat tiriskan. Sajikan dg sambal rujak...


Bahan-bahan

  • 20 lbr Kulit lumpia, 1lumpia pake 2kulit
  • 1/4 bagian bh nanas uk besar, potong dadu kecil
  • 1 bh bengkoang, potong dadu kecil
  • 1/2 mangga mengkal, potong dadu
  • Secukupnya pepaya mengkal potong dadu kecil
  • (Buah2annya selera aja ya)
  • Bumbu rujak utk isian :
  • Selera cabe rawit
  • Secukupnya kacang tanah
  • Secuil terasi goreng (optional)
  • Secukupnya gula merah disesuaikan dg bnyk dikitnya buah
  • Sejumput garam, disesuaikan dg dg bnynya gula & bumbu lainnya
  • Bahan lem : 1 sdm terigu + sedikit air, nuang airnya pake sdm
  • Bumbu rujak utk cocolan :
  • Selera cabe
  • Sejumput garam
  • Selera gula merah
  • Secukupnya kacang tanah goreng
  • Secuil trasi goreng (optional)
  • 2-3 butir asam larutkan dg sedikit air (ini utk mencairkan bumbu

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Serabi kocor (tanpa telur)

Serabi kocor (tanpa telur)

Brownies oreo kukus

Brownies oreo kukus

Perkedel ayam goreng panir

Perkedel ayam goreng panir

Bolu jahe kukus

Bolu jahe kukus