Sup Kikil Lobak

Empuknya kikil berpadu dengan segarnya lobak. Dinikmati selagi panas saat hujan2 gini.
Saya suka... Saya suka....😋😋😋😋

#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_OlahanPalawija

Persiapan
40 Menit
Waktu Memasak
35 Menit
Penyajian
1 Porsi

Dikirim oleh

Pada 18 Oktober 2021 15.06

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Bersihkan kikil, masak sampai empuk. Buang airnya (Saya pakai presto 40 menit).
Siapkan bumbu. Tumis bawang merah, bawang putih sampai berubah warna

2. Tahap

Masukkan daun bawang/ prei, jahe, serai, daun jeruk. Masak sampai harum

3. Tahap

Tambahkan kikil, aduk-aduk. Tambahkan air. Masak sampai mendidih. Masukkan lobak dan tomat. Masak sampai matang. Siap dinikmati dengan bawang goreng, jeruk nipis, seledri dan sambal


Bahan-bahan

  • 1 kg kikil, cuci bersih, masak sampai empuk (Saya presto 30 mnt)
  • 500 gram lobak, iris bulat
  • 3 liter air
  • Bumbu:
  • 8 bawang merah, iris halus
  • 7 siung bawang putih (1sdm baceman bawang putih) (lihat resep)
  • 2 batang daun bawang/ prei
  • 1 sdm merica
  • 3 cm jahe geprek, bakar sebentar
  • 2 batang serai
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 2 buah tomat, belah 2
  • Pelengkap:
  • Jeruk nipis
  • Sambal
  • Seledri

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Seblak Ceker

Seblak Ceker

Ubi Oven

Ubi Oven

Spaghetti Ayam Sisit

Spaghetti Ayam Sisit

Manggo Sticky Rice

Manggo Sticky Rice