Ayam besengek
Berbagai macam masakan nusantara ,dari bahan ayam saja bisa menjadi berpuluh2 menu ya ,baru pertama kali memasak ayam besengek khas jawa tengah ini, dalam rangka pleairan ke semarang ,masih dengan resep dari mba Syafa @syafa_syifa ,Cookpader dari semarang ,terima kasih resep nya dan pastinya enak 👌😍
#CookiesPlesiran_Semarang
#RekreasiSemarang
#Cookpadcommunity_Tangerang
https://resepmasakan.us/resep/WUtzNml1di9qYTQwcUxtRTNiRmlzQT09-besengek-ayam-oleh-tempusertempuser/
Dikirim oleh Rim’s Kitchen
Pada 03 November 2021 03.00
Langkah-langkah pembuatan
3. Tahap
Tumis bumbu halus,salam,serai,lengkuas dan daun jeruk sampai wangi dan layu atau sampai bumbu matang, lalu masukan santan aduk2 perlahan
Bahan-bahan
- 500 gram ayam
- 1 sachet santan 65 ml
- 500 ml air
- 2 sdm minyak goreng
- 1 batang serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
Bumbu halus :
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 3 buah cabe keriting merah
- 1/4 sdt jinten bubuk
- 1/2 bungkus terasi sachet
- 2 mata asam jawa,tanpa biji
- 1 sdt gula putih
- 2 sdt garam
