Sekalian bikin juga sambal ijonya. Kali ini saya tumis hingga tanak biar tahan agak lama hingga besok. Rasanya sama kayak diRM Padang. Ga bosenin walaupun tiap hari sambelnya ini . . #cooksnap #PekanCooksnap #PekanPosbar #sambalijopadang #sambalijo #BandungCooksnap4_Nirastorytummy #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny
Persiapan
55 Menit
Waktu Memasak
55 Menit
Penyajian
7 Porsi
Dikirim oleh Hadleny Kitchen
Pada 17 Oktober 2021 01.15
Langkah-langkah pembuatan
1. Tahap
Ulek kasar semua bahan sambal lalu beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata
2. Tahap
Panaskan minyak goreng. Tumis sambal hingga harum. Beri perasan air jeruk nipis. Tumis lagi hingga matang dan tanak. Koreksi rasa
3. Tahap
Angkat dan sajikan
Bahan-bahan
Bahan sambal : rebus hingga matang
100 gr cabe ijo keriting
1 buah tomat ijo
6 butir bawang merah
Bahan lainnya :
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/2 buah jeruk nipis, peras airnya
100 ml minyak goreng (saya pake bekas goreng peyek udang)