Sambal Ijo ala Padang

Arisan Cooksnap Cocomba

Source : @nirastorytummy

Sekalian bikin juga sambal ijonya. Kali ini saya tumis hingga tanak biar tahan agak lama hingga besok. Rasanya sama kayak diRM Padang. Ga bosenin walaupun tiap hari sambelnya ini
.
.
#cooksnap
#PekanCooksnap
#PekanPosbar
#sambalijopadang
#sambalijo
#BandungCooksnap4_Nirastorytummy
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny

Persiapan
55 Menit
Waktu Memasak
55 Menit
Penyajian
7 Porsi

Dikirim oleh

Pada 17 Oktober 2021 01.15

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Ulek kasar semua bahan sambal lalu beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata

2. Tahap

Panaskan minyak goreng. Tumis sambal hingga harum. Beri perasan air jeruk nipis. Tumis lagi hingga matang dan tanak. Koreksi rasa

3. Tahap

Angkat dan sajikan


Bahan-bahan

  • Bahan sambal : rebus hingga matang
  • 100 gr cabe ijo keriting
  • 1 buah tomat ijo
  • 6 butir bawang merah
  • Bahan lainnya :
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 100 ml minyak goreng (saya pake bekas goreng peyek udang)

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Telur Pindang Marmer

Telur Pindang Marmer

Petai Jeruk

Petai Jeruk

Sambal Rawit Tumis

Sambal Rawit Tumis

Sayap Ayam Barenda

Sayap Ayam Barenda