Tumis Sapi Cabe Ijo

Terinspirasi dari ce @xanderskitchen simple banget

Persiapan
55 Menit
Waktu Memasak
45 Menit
Penyajian
3 Porsi

Dikirim oleh

Pada 29 September 2021 08.05

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Bumbui daging dengan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, sagu/ tapioka, kemudian diaduk rata. Simpan dalam kulkas beberapa jam. Saya simpan 12 jam.

2. Tahap

Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, cabe hijau sampai harum. Masukkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna.

3. Tahap

Tambahkan saus tiram, kecap inggris, garam, gula dan merica. Beri air secukupnya. Cicipi. Masak sampai kuah mengental. Angkat. Sajikan


Bahan-bahan

  • 200 gram beef premium, iris tipis kotak
  • 5 siung bawang merah, cincang (1/4 bombay, iris memanjang)
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 2 cm jahe, geprek
  • Segenggam cabe ijo besar, iris serong
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm sagu/ tapioka
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 sdm minyak wijen
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula pasir
  • Secukupnya merica bubuk

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Balado Kering Kentang Tipis

Balado Kering Kentang Tipis

Pentol Ayam Tahu

Pentol Ayam Tahu

Balado Terong Teri Ampela

Balado Terong Teri Ampela

Tahu Bakso Ayam

Tahu Bakso Ayam