Nasi Telor Ceplok Sambal Kecap

Sambal kecap merupakan menu sambal kesukaan papa.. ingat banget papa suka buat ini karena menurut papa simple dan berkhasiat.

Sekarang bagi saya.. kalau badan mulai ga enak, meriang atau masuk angin dan mulut mulai pahit, sambal kecap dengan telor ceplok adalah solusi terbaik. Kenapa karena campuran irisan bawang merah mentah, cabe rawit mentah dan tomat mentah membuat badan saya akan berkeringat dan hidung plong.. apalagi jika ditambah perasan jeruk limo atau jeruk nipis.

Jadi Sambal Kecap ini sebagai obat bagi saya.

Nah pekan semarak minggu ini.. mbak Illy @mamailly menantang kita berkreasi dengan sepiring nasi sambal. Dan saya pilih menu ini untuk semarak.. semoga berkenan mbak…

#GASepiringNasiSambal
#Semarak_GASepiringNasiSambal
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Malang

Persiapan
45 Menit
Waktu Memasak
60 Menit
Penyajian
2 Porsi

Dikirim oleh

Pada 09 Oktober 2021 00.48

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Goreng telur menjadi telor ceplok. Saya senang menggoreng setengah matang.

2. Tahap

Iris-iris cabe rawit, bawang merah dan tomat.

3. Tahap

Taruh cabe, bawnag merah dan tomat yang sudah diiris ke dalam wadah, lalu tuang kecap manis. Aduk rata

4. Tahap

Belah jeruk, beri sambal kecap perasan jeruk. Dan sajikan sambal, atau simpan dalam kulkas. Ini tahan 3 harian

5. Tahap

Ambil piring dan beri nasi putih hangat. Taruh telor ceplok setengah matang diatas nasi. Lalu tuang sambal kecap di atas nasi hangat dan telur ceplok tadi. Dan sajikan


Bahan-bahan

  • 30 buah cabe rawit
  • 6 butir bawang merah besar
  • 1 buah tomat
  • 1 buah jeruk nipis/ jeruk limo
  • 5 sdm kecap manis (secukupnya)
  • 1 butir telor

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Susu Jahe

Susu Jahe

Sego Sambel Iwak Tongkol Mercon

Sego Sambel Iwak Tongkol Mercon

Sambal Tongkol Pete

Sambal Tongkol Pete

Bubur Singkong Thai

Bubur Singkong Thai