Ketukang sayur mau beli kwetiau basah, ehhh ternyata ga ada. Akhirnya beli tepung beras aja dan bikin sendiri. Dan kebetulan hari ini bikin pecel sayur, saya siram aja pecelnya diatas kwetiau. Enak juga lho sebagai pengganti nasi atau lontong. Bikin yang sekalian bisa setor bareng karena waktu mepet dan hari ini terakhir batas setorannya. Harap maklum aja, mak2 senengnya mepet dan cari yang simpel2 aja 😁
Campur dan aduk rata semua bahan kwetiau lalu tuang 75ml adonan kedalam loyang 10x22cm yang telah dioles tipis dengan minyak goreng. Kukus hingga matang (panaskan dulu kukusannya). Biarkan agak dingin dulu
2. Tahap
Keluarkan dari loyang dan letakkan dalam wadah ceper yang telah dioles minyak goreng. Gulung kemudian potong-potong. Lakukan hingga adonan habis. Kwetiau siap diolah
3. Tahap
PENYAJIAN : Tata kwetiau dalam wadah sambil gulungannya diurai/dibuka. Siram dengan pecel sayuran. Sajikan