Seblak Kerupuk & Sayuran Kuah Kental

Bahan-bahan

• Segenggam kerupuk bawang warna putih
• 300 gr kembang kol, bersihkan lalu potong-potong
• 3 buah wortel, kupas lalu iris serong tipis
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 1 butir telur
• 1 sdt kaldu bubuk/jamur
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 500 ml air

• Bumbu halus :

• 3 butir besar bawang merah
• 3 siung besar bawang putih
• 1 buah cabe merah besar, buang biji (bisa ditambah cabe rawit)
• 2 ruas jari kencur
• 1.5 sdt garam

Bagikan ke teman anda