Brenebon Ayam

Persiapan
35 Menit
Waktu Memasak
50 Menit
Penyajian
3 Porsi

Dikirim oleh

Pada 05 Mei 2021 02.52

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Masak Brenebon yang sudah dicuci setelah direndam semalaman

2. Tahap

Setelah agak lembek masukkan Dada Ayam, setelah masak buang air masak Ayam

3. Tahap

Masukkan air baru kembali setelah mendidih masukkan Wortel

4. Tahap

Tumis Bawang Bombay Hingga harum, dan masukkan Bahan Halus

5. Tahap

Tuang Tumisan direbusan Brenebon, jangan lupa masukkan Cengkeh

6. Tahap

Tunggu masak, masukkan Garam, Gula dan Penyedap sambil koreksi rasa

7. Tahap

Masukkan Seledri, Tomat dan Daun Bawang

8. Tahap

Angkat dan Sajikan


Bahan-bahan

  • 1/4 Kg Brenebon (Dicuci dan Direndam semalaman)
  • 1/4 kg Ayam Dada
  • 1 Bh Wortel
  • 5 Biji Cengkeh
  • Haluskan :
  • 5 Siung Bawang Merah
  • 5 Siung Bawang putih
  • Secukupnya Lada Putih
  • 1/2 Biji Pala
  • Pelengkap :
  • 2 Bh Tomat (Belah 4)
  • 5 Tangkai Daun Seledri
  • 1 Batang Daun bawang
  • 1/4 Bh Bawang Bombay
  • Margarine untuk menumis
  • secukupnya Garam, Gula (optional), Bumbu Penyedap

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

SOP Kepala Ikan

SOP Kepala Ikan

Daging Sapi masak Tiga

Daging Sapi masak Tiga

Daun Ubi Remas

Daun Ubi Remas

Ikan Bandeng Masak Mandar

Ikan Bandeng Masak Mandar