Nasi Uduk Rice Cooker

Hai moms, biasanya tiap weekend masak nasi liwet ama jengkol,kali ini suami request nasi uduk nih.. gampang banget kok moms.. masaknya pakai rice cooker ajah udah bisa banget.. pendampingnya sih kalau aku lebih suka ayam goreng, telur dadar yg dipotong tipis biar kaya mi plus kering tempe kentang udah mantabs banget.. oh ya sambalnya jangan lupa.. happy cooking moms

Persiapan
55 Menit
Waktu Memasak
35 Menit
Penyajian
4 Porsi

Dikirim oleh

Pada 11 Juli 2021 05.08

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Siapkan bumbu, cincang halus bawang putih goreng kekuningan, iris tipis bawang merah goreng kering jangan gosong. Geprek jahe, lengkuas dan sereh, remas daun salam dan daun jeruk.

2. Tahap

Cuci beras, tambahkan air, masukan bawang putih goreng, bawang merah goreng, jahe lengkuas sereh geprek, daun salam dan daun jeruk remas. Tambahkan garam dan penyedap lalu aduk rata, tambahkan santan dan aduk rata, masukan rice cooker masak seperti biasa

3. Tahap

Saat matang, nasi belum tercampur sempurna, aduk sampai rata dan sisa santan yg masih menempel di bumbu bisa tercampur di nasi, tutup rice cooker diamkan 5-10 menit agar tanak, nasi siap dihidangkan, taburi bawang goreng ya moms biar makin gurih sedap ❤️


Bahan-bahan

  • 3 cangkir takar beras
  • 1 btg sereh memarkan
  • 2 ruas laos / 5 cm potong tebal memarkan
  • 1 ruas jahe / 2,5 cm potong tebal memarkan
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • 4 siung bawang merah iris tipis halus
  • 2 sdt garam halus
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1/2 sdt vitsin (boleh skip)
  • 65 ml santan kara (bungkus segitiga 1 buah)

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Tahu Lontong Khas Tulungagung

Tahu Lontong Khas Tulungagung

Nasi Liwet Rendang Jengkol Pedas

Nasi Liwet Rendang Jengkol Pedas

Kuah Bakso Rombong

Kuah Bakso Rombong

Roti Gabin Isi Bakso Ayam Renyah

Roti Gabin Isi Bakso Ayam Renyah