Paru rica sederhana

Persiapan
25 Menit
Waktu Memasak
40 Menit
Penyajian
5 Porsi

Dikirim oleh

Pada 12 Juni 2021 04.36

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Potong2 paru sapi seusai selera, lalu cuci hinggah bersih, kemudian rebus bersama daun salam dan daun jeruk,tambahkan garam.

2. Tahap

Setelah matang, angkat dan tiriskan.

3. Tahap

Panaskan minyak goreng, lalu goreng paru hingga kecoklatan

4. Tahap

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe keriting dan cabe rawit. saya menggunakan chopper.

5. Tahap

Tumis bumbu hingga wangi, lalu tambahkan lada,ketumbar,gula jawa, garam,penyedap.

6. Tahap

Masukkan paru yg sudah di goreng,lalu tambahkan kecap, aduk - aduk hingga matang.


Bahan-bahan

  • 1 kg paru sapi
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 cabe keriting
  • 10 cabe rawit
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • garam
  • lada
  • ketumbar
  • penyedap
  • air
  • minyak goreng
  • gula jawa
  • kecap

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Bubur santan

Bubur santan

Tumis kacang panjang

Tumis kacang panjang

Kolak pisang sederhana

Kolak pisang sederhana