Ayam Goreng 5 bahan

Terkadang kalau sedang tidak punya waktu lama di dapur, resep-resep simple seperti ini sangat menolong supaya tetap bisa menyediakan lauk di rumah.

Resep Ayam Goreng Chef @devinahermawan ini bahan dan cara buatnya simple, rasanya juga enak. Saya sudah beberapa kali recook dan anak-anak suka ❤️

Persiapan
50 Menit
Waktu Memasak
45 Menit
Penyajian
5 Porsi

Dikirim oleh

Pada 04 Oktober 2021 04.44

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Potong ayam menjadi 14 bagian lalu marinasi ayam dengan bawang putih, kaldu ayam, cuka dan tepung tapioka.

2. Tahap

Aduk rata bumbu dan ayam lalu tutup wadah dengan plastic wrap dan diamkan selama minimal 30 menit. Panaskan minyak, goreng ayam dengan api besar lebih dahulu kemudian kecilkan sampai api sedang. Goreng ayam hingga kecoklatan, tiriskan. Ayam Goreng siap dihidangkan.

3. Tahap

Note: Cuka tidak membuat ayam menjadi asam tetapi cuka membantu ayam tidak amis, membantu bumbu lebih menyerap dan ayam berwarna kecoklatan saat digoreng. Cuka akan terevaporasi saat digoreng.
Bila kaldu tidak asin, dapat ditambahkan sedikit garam di adonan.


Bahan-bahan

  • 1 ekor Ayam utuh, potong 14 bagian
  • 2 sdm Cuka beras/1 sdm cuka meja
  • 8 siung Bawang putih, haluskan
  • 9 sdm Tepung Tapioka
  • 1-2 sdm Kaldu ayam bubuk

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Ebi Furai

Ebi Furai

Nasi Daun Jeruk & Sate Maranggi

Nasi Daun Jeruk & Sate Maranggi

Tumis Pare Daging pedas

Tumis Pare Daging pedas

Lapis Pandan

Lapis Pandan