NUGGET KULIT PISANG 🍌

Bangun tidur siang ingat ada live IG para dapur peri , nonton ditempat tidur tidak terasa sampai selesai . Akhirnya solat ashar tidak tepat waktu astaghfirullah .... 😭 . Diantara yang dibawakan oleh 3 Peri cantik , kalau yang ada bahannya langsung eksekusi . Ternyata masih punya sisa Kulit Pisang siap olah di freezer langsung keluarin . Eksekusi sampai malam simpan kembali hasilnya di dalam kulkas . Pagi hari NUGGET KULIT PISANG 🍌 , digoreng semua bisa icip icip rasanya seperti kroket , lembut tidak terasa sama sekali ada bahan dari kulit pisang 🍌 🤭
Source : @ucimandasari
#MasakSetiapBagian
#FoodPlaceCookingLeuque
#CookpadCommunity_Bandung
#kemauandankemampuan

Persiapan
35 Menit
Waktu Memasak
20 Menit
Penyajian
5 Porsi

Dikirim oleh

Pada 24 Oktober 2021 10.32

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Siapkan semua bahan, campur kulit pisang siap olah dengan telur, bawang Bombay, bawang putih blender sampai halus. Tuang dalam wadah.

2. Tahap

Dalam wadah terpisah siapkan wortel parut, daun bawang iris, garam, kaldu bubuk jamur, gula pasir. Tambahkan adonan dengan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata masukkan campuran wortel, daun bawang, garam, gula pasir, kaldu bubuk jamur.

3. Tahap

Terakhir tambahkan tepung panir aduk kembali hingga tercampur rata koreksi rasa. Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak ratakan dan hentakan beberapa kali supaya adonan padat tidak berongga.

4. Tahap

Panaskan kukusan benar benar panas kukus selama 30 menit. Angkat keluarkan dari loyang biarkan dingin lalu potong potong sesuai selera.

5. Tahap

Siapkan adonan celup basah dan tepung panir masukkan kedalam adonan basah gulingkan dalam tepung panir. Dengan cara dalam wadah Tupperware / plastik tertutup beri tepung panir, satu persatu masukkan potongan nugget tutup kocok kocok n supaya tidak berantakan dan rapi. Sampai semua selesai. Simpan dalam kulkas minimal 60 menit supaya tepung panir set (me : semalaman)

6. Tahap

Keluarkan dari kulkas, goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang sampai matang kuning kecoklatan. Angkat tiriskan. Sajikan selagi hangat bisa ditambah sambal instan.

7. Tahap

Cara Mengolah Kulit Pisang

(lihat resep)

Bahan-bahan

  • 150 gram kulit pisang siap olah (lihat resep) (lihat resep)
  • 1 buah wortel (me : 1/2 buah besar) parut
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang iris halus
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 buah bawang Bombay
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 2 sdm tepung panir (untuk adonan)
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk jamur
  • secukupnya minyak goreng
  • Untuk celupan basah
  • 1 sdm tepung terigu dilarutkan dengan sedikit air
  • Untuk balutan
  • tepung panermeel (tepung panir) secukupnya / 50 gram

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

GETAS NASI GULA PALM (GLUTEN FREE)

GETAS NASI GULA PALM (GLUTEN FREE)

BUBUR JAGUNG 🌽 SANTAN GULA MERAH

BUBUR JAGUNG 🌽 SANTAN GULA MERAH

Cap cay

Cap cay

PUDING KULIT SEMANGKA 🍉

PUDING KULIT SEMANGKA 🍉