Nasi liwet simple dan sambel tongkol

Jadi, kemarin habis makan nasi bakar di kantin sekolah. Nasinya pake nasi gurih gitu dan lauknya sambel tongkol.
Kemudian terbayang2 sampe rumah dan pengen bikin sendiri.
Jadilah nasi gurih super simple anti gagal dan sambel tongkol yang sukses bikin nambah makan 2x 😉

Persiapan
40 Menit
Waktu Memasak
40 Menit
Penyajian
10 Porsi

Dikirim oleh

Pada 22 November 2018 02.32

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Cuci bersih beras, kemudian masukkan santan kara, air, garam, gula, daun salam dan sereh. Aduk, masak dengan api kecil sampai air menyusut. (Jangan lupa diaduk2 yaa.. biar ga gosong)

2. Tahap

Setelah air menyusut, kukus nasi agar tanak selama 15-20 menit

3. Tahap

Sambil menunggu nasi tanak, kita bisa membuat sambel tongkolnya 😊

4. Tahap

Cuci bersih tongkol kemudian goreng setengah matang

5. Tahap

Goreng semua bumbu sambal kecuali gula, garam, dan terasi (saya sudah punya stok terasi goreng 😆) gunakan minyak yg digunakan untuk menggoreng tongkol

6. Tahap

Uleg semua bahan sambal, tambahkan terasi, gula, dan garam

7. Tahap

Suir2 tongkol, pisahkan dengan durinya

8. Tahap

Campur uleg an sambal dan suiran tongkol, goreng sebentar dengan api kecil

9. Tahap

Nasi gurih simple dan sambel tongkol siap dinikmati ❤😙

10. Tahap

Makannya sampe nambah 2x


Bahan-bahan

  • Nasi Gurih:
  • 2 cup beras
  • 1/2 bungkus santan kara
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang sereh
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • Sambal tongkol:
  • 2 ekor tongkol
  • 3 batang cabe merah
  • 2 batang cabe rawit
  • 1/2 buah tomat
  • 1 buah bawang merah
  • 1 buah bawang putih
  • Sedikit terasi yg sudah di goreng
  • Garam
  • Gula

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Bubur Hati Ayam Wortel (MPASI)

Bubur Hati Ayam Wortel (MPASI)

Bestik Sapi Simple

Bestik Sapi Simple

Sapi Lada Hitam ft Orak Arik Sayur

Sapi Lada Hitam ft Orak Arik Sayur

Mie Goreng Nyemek

Mie Goreng Nyemek