Nasi Bakar Teri Oncom Merah

Melihat nasi semalam masih ada mau dibuang sayang, kebetulan punya oncom merah dan teri. Dibuat nasgor takut anak bosan, untuk itu saya coba buat Nasi Bakar, 45 menit siap dinikmati bersama sambal dan lalab rebus.
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadIndonesia
#OlahanNasiSisa

Persiapan
25 Menit
Waktu Memasak
30 Menit
Penyajian
6 Porsi

Dikirim oleh

Pada 03 Oktober 2021 03.37

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Siapkan bahan. Kupas Baput, bamer cuci bersama cabe. Iris2 sisihkan. Siangi daun kangi, cuci sisihkan

2. Tahap

Potong dadu oncom, cuci teri, sisihkan. Tumis baput dan bamer sampai harum tambahkan irisan cabe, tambahkan oncom aduk rata

3. Tahap

Tambahkan teri masak kurlep 3 menit. Tambahkan nasi putih, aduk rata masak kurleb 7 menit. Tambahkan garam dan Royco, daun kemangi. Aduk rata. Cek rasa matikan kompor

4. Tahap

Siapkan daun yg sdh dibersihkan letakkan di atas meja, beri nasi atur dg plastik/ sarung tangan agar padat di salah satu ujungnya. Gulung pelan, semat dg lidi/hekter di kedua ujungnya. Lakukan sampai selesai

5. Tahap

Panaskan teplon/ pemanggang. Biarkan panas, taruh nasi yg telah dibungkus untuk dibakar, sambil sesekali dibalik kurlep 5 menit.atikan kompor

6. Tahap

Sajikan, bersama lalab, sambal dan ayam goreng/ empal/ Dadar telur. Sesuai selera


Bahan-bahan

  • 2 piring nasi putih
  • 2 potong oncom(Rp2000)
  • 50 g teri nasi
  • Bumbu Iris:
  • 5 buah
  • 5 buah bamer
  • 2 buah baput
  • 5 buah cabe merah keriting
  • bumbu pelengkap:
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt Royco ayam
  • 2 lbr daun salam
  • 1 btg daun bawang
  • Daun serawung/ kemangi

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Dadar Telur Gobal-Gabul

Dadar Telur Gobal-Gabul

Kue Talam Kentang

Kue Talam Kentang

Omelet Telur Mie

Omelet Telur Mie

Telang Susu Selasih

Telang Susu Selasih