Ayam Bepangat Alabio (Khas Hulu Sungai Utara Kal Sel)

#Cooksnap
#MasakItuSaya
#MasakanNusantara
#OlahanAyam
#AyamBapangatAlabio
#SelaluIstimewa
#PekanPosbar

#CoboyDolan
#CoboyDolanNangKalsel
#CoboyDolan_Kalsel
#CoboyWani
#Coboy_Cooksnap
#CookpadCommunity_Surabaya

#KOPIJOSDOLAN_KEKALSEL
#KOPIJOS
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

#CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan
#BancakanCeria3C
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SalamKompakSelalu
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id

Source : @herliani

Minggu ini serempak semua ngajak jalan2 virtual ke KalSel duh seneng pisan euy. Banyak ilmu dan wawasan baru tentang dunia perkulineran khas KalSel baik dari makanan berat maupun camilannya.

Dan dari sekian banyak kulineran saya sangat pengen coba dan penasaran pengen mencoba. Tetapi yang sangat menarik perhatian dan penasaran pake banget adalah Ayam Bapangat Alabio sampe akhirnya eksekusi wah ternya bahannya sangat sederhana dan simpe pula masaknya yang bikin amazing rasanya wow luar biasa uenaaak pisan gak nyesel deh klo akhirnya mecooksnapnya dari resepnya mba @herliani terima kasih sekali buat resepnya sangat menginspirasi🥰😍. Berkah Melimpah sukses serta sehat slalu nggeh mba. Amin🙏🏼😇

Persiapan
50 Menit
Waktu Memasak
40 Menit
Penyajian
8 Porsi

Dikirim oleh

Pada 26 September 2021 12.29

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Siapkan ayam dan telur rebus

2. Tahap

Haluskan duo bawang dan tomat lalu tumis dengan minyak goreng secukupnya hingga harum dan wangi

3. Tahap

Setelah bumbu tanek, masukkan ayam, telur, kecap manis, bunga lawang, kecap asin dan gula

4. Tahap

Masak hingga air menyusut dan ayam empuk dan bumbu meresap

5. Tahap

Taruh di piring saji, dan siap untuk disantap bersama nasi hangat hmmm yummy 😋


Bahan-bahan

  • 10 potong ayam (me : bagian paha)
  • 3 butir telur
  • 14 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 buah tomat
  • 3 buah bunga lawang
  • 3 sdm kecap manis
  • 1,5 sdm kecap asin
  • 1 sachet masako ayam
  • 1 sdm gula pasir
  • Secukupnya minyak goreng buat numis
  • Secukupnya air

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Pangsit Goreng Pita

Pangsit Goreng Pita

Susu Sari Kedelai Anti Langu

Susu Sari Kedelai Anti Langu

Pepes Jamur Tiram

Pepes Jamur Tiram

Getuk Kacamata

Getuk Kacamata