Sayur Kupat Daging Sapi

Event Idul Adha, pas bgt kalau menu nya serba daging... apalagi kalau disajikan bersama ketupat. Dijamin seluruh anggota keluarga pasti menyukainya...🙏🏻😍

Persiapan
55 Menit
Waktu Memasak
30 Menit
Penyajian
2 Porsi

Dikirim oleh

Pada 20 Juli 2021 04.58

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Cuci bersih daging sapi, potong sesuai selera

2. Tahap

Kupas kentang, lalu potong-potong agak besar, sisihkan

3. Tahap

Haluskan semua bumbu yg sdh disiapkan

4. Tahap

Siapkan minyak dlm wajan, masukan serai, daun salam, daun jeruk dan, daun karley

5. Tahap

Kemudian masukan jg semua bumbu yg sdh dihaluskan, tumis hingga harum dn matang. tambahkan gula, bubuk kaldu, dn garam

6. Tahap

Kemudian tambahkan air secukupnya, masukkan daging rebus sekitar 20 menit dgn api sedang

7. Tahap

Kemudian tambahkan santan yg sdh disiapkan, masukkan kentang, cros cek rasa, kemudian masak kembali sampai matang dn daging empuk, angkat

8. Tahap

Sajikan bersama ketupat, lontong atau nasi, taburi bawang goreng sesuai selera


Bahan-bahan

  • 1/2 kilo Daging sapi
  • 250 gr Kentang
  • Bumbu halus :
  • 5 siung Bawang putih
  • 10 siung Bawang merah
  • 1/2 sdm merica
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 ruas kunyit bakar
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kencur
  • Bumbu tambahan
  • 2 btg serai memarkan
  • 5 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 tangkai daun karley (skip jika tdk ada)
  • Garam, gula, bubuk kaldu
  • 1 butir kelapa (santan), 1000ml

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Gulai Ikan Tengiri

Gulai Ikan Tengiri

Banana and Cheese Rolls

Banana and Cheese Rolls

❤️Pepes Ikan Mas❤️

❤️Pepes Ikan Mas❤️

Asem-asem Ikan salem (tanpa santan)

Asem-asem Ikan salem (tanpa santan)