Tahu Kukus Sosis Bunga Ga Mekar #RabuBaru

Rabu:18/04/2018
Tema hari Rabu #RabuBaru, bikin masakan yang belum pernah dibuat. Lihat web Royco Tahu Kembang Sosis unyu-unyu. Saya jadi ingin mencoba sosis bisa menjadi bunga. Kukmak dan recook resep Tahu Kukus Bunga Sosis Diana Endri Rosisca dengan di modif sedikit, saya skip kaldu bubuk, saya tambahkan kentang rebus agar tahu kokoh, padat, ga mudah hancur ketika sudah matang.
Ayo bikin masakan baru di #RabuBaru.

Persiapan
60 Menit
Waktu Memasak
40 Menit
Penyajian
10 Porsi

Dikirim oleh

Pada 18 April 2018 14.43

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Rebus tahu dan kentang hingga kentang empuk. Tiriskan air. Kemudian tumbuk halus.

2. Tahap

Potong sosis menjadi 3, kemudian diiris berbentuk bunga jangan sampai putus.

3. Tahap

Siapkan wadah besar atau baskom. Masukkan kentang tumbuk, tahu halus (saya sebagian tahu tidak dihancurkan), daun bawang, bumbu halus, susu bubuk dan telur, ulek hingga hancur merata.

4. Tahap

Masukkan wortel parut, campur hingga merata, koreksi rasa.

5. Tahap

Masukkan adonan tahu kedalam cetakan kue, cetakan kue sudah saya olesi sedikit minyak, tekan-tekan, masukkan sosis. Lakukan sampai adonan habis.

6. Tahap

Kukus sampai benar-benar matang dengan api sedang kurang lebih 30 menit.

7. Tahap

Setelah itu biarkan dingin baru di lepas dari cetakan dengan bantuan spatula plastik datar.

8. Tahap

Siap santap.


Bahan-bahan

  • 2 bh tahu ukuran besar, haluskan
  • 2 butir telur
  • 2 sdm susu bubuk full cream
  • 4 batang sosis
  • 1 bh wortel (sy 3 bh wortel), parut halus
  • 1 bh kentang ukuran sedang (tambahan saya), haluskan
  • 2 btg daun bawang, iris tipis
  • Bumbu halus: (sy blender jadi satu)
  • 3 siung bawang putih (sy 4 siung bawang putih)
  • 1/4 sdt merica (sy 1/2 saset ladaku)
  • 1 sdm gula pasir
  • Secukupnya garam dan kaldu bubuk (sy 1.5 sdt garam)
  • 1/2 sdt pala bubuk (tambahan saya)

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Bubur Sumsum Biru Vanilla #KamisManis

Bubur Sumsum Biru Vanilla #KamisManis

Tumis Sosis Orak - Arik Simpel #SelasaBisa

Tumis Sosis Orak - Arik Simpel #SelasaBisa

Bolu Pisang Kukus Irit, Tanpa Mixer, Takaran Sendok

Bolu Pisang Kukus Irit, Tanpa Mixer, Takaran Sendok

Telur Ceplok Balado #KisahKasihCookpad

Telur Ceplok Balado #KisahKasihCookpad