Sambal Nasi Mandhi/ Sambal Nasi Arab lainnya

Dapat kiriman nasi Mandhi dari saudara tapi sambalnya ketinggalan🤭,yo wes tinggal blender sendiri, bikinnya gampang,cepat dan syegerr enak.😋

Sebenernya saya juga kurang tau nama asli dari sambal ini apa🤷.
Soalnya satu sambal ini penamaan nya beda-beda lho,ada yg bilang Sahuq, Dakous, Salsa_harra, Harisah filfil,dan masih banyak lagi.
saya pribadi menyebutnya dgn sebutan "Shatta",sedangkan suami bilangnya ini "Mukhalal"😅

Jadi apalah arti sebuah nama, yg jelas fungsinya sama sbg sambal pelengkap nasi Arab,seperti Mandi, Kabsah, pilaf/pilau, Kabuli, briyani, Mujadarra dan lainnya,kecuali nasi Kushari lho yah,kalo nasi Kushari kan udh punya sambal khasnya sendiri hihihi😁

Resep sambal ini sudah sering saya share,barengan di resep nasi Pilaf, Maqlooba, Mandhi, Briyani dan nasi Arab lainnya.
Sekarang pumpung lagi bikin sambalnya aja,jadi skalian mau dirapikan sendiri biar lebih enak klo ada yg butuh sambal pelengkapnya nasi Arab.😉

Persiapan
30 Menit
Waktu Memasak
35 Menit
Penyajian
3 Porsi

Dikirim oleh

Pada 07 September 2020 10.53

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Potong potong bawang merah, bawang putih, cabe dan daun ketumbar bersama batangnya jgn dibuang ya, lalu masukkan ke blender, tambahkan perasan jeruk nipis,gula pasir dan garam, lalu blender hingga lembut (TANPA AIR YA)

2. Tahap

Test rasa,jika sudah pas siap disajikan sebagai sambal pelengkap nasi Arab kesukaan.

3. Tahap

Sajikan sebagai sambal pelengkap dengan nasi Mandhi, untuk resep nasi Mandhi sederhana klik lampiran 👉

(lihat resep)
4. Tahap

Sambal ini juga sangat enak sebagai pelengkap nasi Arab lainnya seperti Vegetable Pilaf, untuk resep silahkan klik lampiran 👉

(lihat resep)
5. Tahap

Untuk sambal nasi Carrot pilaf

(lihat resep)
6. Tahap

Untuk sambal Nasi Maqlooba ayam

(lihat resep)
7. Tahap

Untuk sambal Nasi Maqlooba daging

(lihat resep)
8. Tahap

Dan juga nasi briyani, untuk nasi briyani sudah banyak diresep saya sebelumnya ya. Selamat mencoba semoga bermanfaat 🌹❤️


Bahan-bahan

  • 2 buah tomat merah ukuran besar
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 5 buah cabe rawit atau sesuai selera
  • 1 buah jeruk nipis peras airnya(pakai stengah klo tdk suka asem)
  • 1 sdt garam halus atau sesuai selera
  • 1/4 sdt gula pasir atau sesuai selera
  • 3 batang daun ketumbar/cilantro, (skip jika tidak punya)

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Tape Singkong Homemade

Tape Singkong Homemade

Omani Shuwa (Traditional Omani Slow Cooked Lamb)

Omani Shuwa (Traditional Omani Slow Cooked Lamb)

Traditional Omani Qabuli/Omani Pilau (versi daging)

Traditional Omani Qabuli/Omani Pilau (versi daging)

Aloo Palak/Spinach&Potato Stew (Sayur Bayam Kentang ala India)

Aloo Palak/Spinach&Potato Stew (Sayur Bayam Kentang ala India)