Kwetiau Goreng Medan

Source:@tinahasbie
Kwetiau goreng medan tidak memakai kecap manis,tapi jika mau pake gak pp yah😁,pemakaian bawang putih cenderung lebih banyak,bagusnya sih pake telor bebek tapi stok lagi kosong ,pake telor ayam juga ok😊
Sumber resep:Tina Hasbie
#ResepKhasSumateraUtara

Persiapan
45 Menit
Waktu Memasak
60 Menit
Penyajian
1 Porsi

Dikirim oleh

Pada 20 Oktober 2021 03.52

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Siapkan bahan,cuci bersih tiriskan

2. Tahap

Pisah pisah kwetiau supaya tidak menempel

3. Tahap

Panaskan wajan,beri minyak bawang kemudian tumis ayam sampai berubah warna

4. Tahap

Masukkan parutan bawang putih tumis sampai harum tambahkan telur buat orak arik

5. Tahap

Masukan kol,taoge,pakcoy dan caisim aduk

6. Tahap

Tambahkan kwetiau,daun jeruk,garam,gula pasir,kecap asin,minyak wijen dan merica bubuk

7. Tahap

Beri sedikit air aduk rata,koreksi rasa

8. Tahap

Tambahkan daun bawang dan bawang goreng,sajikan selagi hangat

9. Tahap

Selamat mencoba😉


Bahan-bahan

  • 1 bungkus kwetiau basah
  • 3 siung bawang putih(parut)
  • 100 gr ayam fillet(potong kecil)
  • 100 gr kol(rajang kasar)
  • 100 gr taoge
  • 1 ikat pakcoy(rajang kasar)
  • 3 lembar caisim(rajang kasar)
  • 4 sdm minyak bawang
  • 2 butir telur
  • 3 batang daun bawang
  • 3 sdm minyak wijen
  • 3 sdm kecap asin
  • 1 sdt merica bubuk
  • Secukupnya garam&gula pasir
  • 200 ml air
  • 5 lembar daun jeruk
  • Pelengkap:bawang goreng

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Milk Heart Bread/Mirukuhasu

Milk Heart Bread/Mirukuhasu

Bakpao Ubi Ungu

Bakpao Ubi Ungu

Selai jeruk a.k.a marmalade

Selai jeruk a.k.a marmalade

Shokupan Yudane(Roti Tawar Metode Yudane)

Shokupan Yudane(Roti Tawar Metode Yudane)