Puding Cake Kulit Buah Naga (466)

Ada kulit buah naga jgn dibuang bun bisa jadi pewarna alami...warnanya cantik seger...

#Foodplace #UbahSisaJadiRasa #FoodplaceCookingLeague #FoodplaceCookChallenge #FPChallengeWeek3 #MasakSetiapBagian #KompetisiMasak #MasakOnline #CookingCompetition #LombaMasak
#FPWeeklyChallenge3
#cookpadcommunity_tangerang

Persiapan
20 Menit
Waktu Memasak
45 Menit
Penyajian
2 Porsi

Dikirim oleh

Pada 11 November 2021 05.22

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Potong roti tawar coklat, sesuaikan dgn cup.

2. Tahap

Chopper/haluskan kulit buah naga yg sudah bersih dan buang duri2nya.

3. Tahap

Saring, ukur airnya sebanyak 550 ml.

4. Tahap

Mixer kecepatan rendah putih telur, setelah berbusa masukkan 30 gr gula pasir dan air lemon. Mixer dgn kecepatan tinggi smp kaku.

5. Tahap

Masak untuk puding busa : campur agar2 dan gula pasir, tambahkan air kulit buah naga 200 ml dan Susu kental manis. Masak smp mendidih.

6. Tahap

Panas2 masukkan dlm kocokan putih telur. Mixer smp rata. Tuang dalam cup yg berisi roti tawar. Ratakan.

7. Tahap

Masak bahan jelly pink, campur jelly dan gula pasir, tambahkan air kulit buah naga. Didihkan. Matikan api masukkan fruity acidnya.

8. Tahap

Tata buah diatas agar busa, kemudian siram dgn jelly pink. Simpan dikulkas smp set.


Bahan-bahan

  • 75 gr kulit buah naga
  • 600 ml air
  • 7 lbr roti tawar coklat/cake coklat
  • Bahan Puding Busa :
  • 200 ml air kulit buah naga
  • 1 sdm agar agar
  • 30 gr gula pasir
  • 1 scht SKM
  • 60 ml putih telur
  • 30 gr gula pasir
  • 1 sdt air lemon
  • Bahan jelly pink :
  • 1 sdm jelly lychee + fruity acid
  • 350 ml air kulit naga
  • 30 gr gula pasir
  • Topping buah :
  • Secukupnya anggur & buah naga

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Banana Roll Pastry (491)

Banana Roll Pastry (491)

Salad Buah Kismis (490)

Salad Buah Kismis (490)

Schotel Bihun (489)

Schotel Bihun (489)

Gudeg (488)

Gudeg (488)