Tumis Kol

Inspired by @makananbanjar
Recook dan penyesuaian @dapoerummuhana

Persiapan
55 Menit
Waktu Memasak
30 Menit
Penyajian
5 Porsi

Dikirim oleh

Pada 29 Maret 2021 12.00

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Extra protein: bebas yaa.. bisa pakai sosis keto, bakso keto, daging sapi / ayam

Di resep ini aku pakai 500 gram dada ayam dipotong2 sesuai selera + kulit ayamnya
Panaskan kulit di pan tanpa minyak, sampai kering dan mengeluarkan minyak, potong2.
Masukkan daging ayamnya,bumbui lada garam, masak sampai kecoklatan, sisihkan.

2. Tahap

Lelehkan tallow di pan, aku pakai 1 sdm, karena masih ada sisa minyak kulit ayamnya.. tumis duo bawang dan cabai sampai wangi.. aku suka sampai kecoklatan, pinggirkan, orak arik telurnya, lalu campurkan dengan bawang2annya

3. Tahap

Masukkan irisan kol, aduk2 sampai kol lemas dan volume menyusut
Beri seasoning,aduk rata, baru masukkan ayam, aduk rata
Incip dulu yaaa.. atur rasanya sesuai selera 😊


Bahan-bahan

  • 3/4 kol, iris tipis
  • 5 siung bawang merah, iris
  • 2 siung besar bawang putih, iris
  • Cabai, optional, aku skip yaa
  • 1 butir telur + 2 kuning telur
  • 1 sdm Organic Coconut Aminos @dapoerummuhana
  • Garam, lada, kaldu bubuk
  • 1-2 sdm Beef Tallow @gutwellsoon.co dari @nadyrakitchen
  • Extra Protein:
  • 500 gram dada ayam potong2.. bebas mau pakai apa aja yaaa

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Bumbu INDOMIE KETO - Mirip banget!!!

Bumbu INDOMIE KETO - Mirip banget!!!

Udang Manisa Masak Santan

Udang Manisa Masak Santan

Salmon Mentai Keto Ekonomis 🤣

Salmon Mentai Keto Ekonomis 🤣

Karih Daging Khas Banjarmasin - KETO Friendly

Karih Daging Khas Banjarmasin - KETO Friendly