Ayam Goreng Pandan

Pengen nyobain ayam digoreng pakai dibungkus daun pandan. Alhamdulillah enaak..bisa dimakan bareng sambal atau dicocol saos juga enak

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Surabaya
#Week51

Persiapan
50 Menit
Waktu Memasak
20 Menit
Penyajian
9 Porsi

Dikirim oleh

Pada 17 Mei 2021 09.49

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Haluskan bawang putih dan jahe

2. Tahap

Campur ayam dengan bawang putih dan jahe halus, kecap asin, minyak wijen, kecap ikan, kaldu bubuk, merica bubuk, sedikit gula dan potongan daun pandan. Aduk rata kemudian simpan di kulkas semalam

3. Tahap

Keluarkan ayam, buang potongan daun pandan. Biarkan sampai suhu ruang kemudian bungkus dengan daun pandan

4. Tahap

Bungkus sampai ayam habis. Goreng sampai matang kemudian tiriskan. Sajikan


Bahan-bahan

  • 500 gr ayam bagian paha (lebih juicy), potong menjadi 15 bagian
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt kecap ikan
  • Kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 lembar daun pandan, potong-potong
  • Sedikit gula
  • Daun pandan untuk membungkus

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Nasi Goreng Solaria

Nasi Goreng Solaria

Tteokpokki

Tteokpokki

Sayur Bobor Sambal Jenggot

Sayur Bobor Sambal Jenggot

Kimchi

Kimchi