Oseng Kecap Asin Tempe Kacang Panjang Pete

Arisan cooksnap cocomba

Source : @Desriayu_Ecy dengan modifikasi

Udah lama ga bikin oseng tempe plus kacang panjang. Kebetulan saya harus setor arisan cocomba dan yang dapet teh Ecy untuk bulan Oktober ini. Cussss kepoin resepnya, ketemu tumis tempe kacang panjangnya. Enak banget ini, saya hanya pake kecap asin tanpa kecap manis (resep asli pake kecap manis & untuk manisnya saya tambahkan gula pasir aja). Kecombrang diganti pete karena paksu ga suka kecombrang. Pokoknya nikmat tralala 😁
.
.
#cooksnap
#PekanCooksnap
#anekatumisan
#osengtempe
#olahantempe
#olahankacangpanjang
#BandungCooksnap4_Desriayu
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny

Persiapan
40 Menit
Waktu Memasak
25 Menit
Penyajian
10 Porsi

Dikirim oleh

Pada 09 Oktober 2021 02.27

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Siapkan bahan-bahan

2. Tahap

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu ulek, kaldu bubuk & gula pasir hingga harum. Tambahkan tempe & kacang panjang lalu tuang air. Biarkan mendidih dulu

3. Tahap

Tuang kecap asin dan masukkan pete. Masak hingga airnya menyusut (nyemek-nyemek). Koreksi rasa, angkat dan sajikan


Bahan-bahan

  • 1 papan kecil tempe, potong-potong agak kecil memanjang
  • 8 lonjor kacang panjang, potong agak pendek
  • 1 papan pete, potong 2 lalu belah lagi
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1.5 sdt gula pasir/secukupnya
  • 3 sdm kecap asin
  • 100 ml air
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • Bumbu ulek kasar :
  • 8 buah cabe merah keriting
  • 8 butir cabe rawit ijo
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Nasi Padang (telur dadar & perkedel)

Nasi Padang (telur dadar & perkedel)

Rendang Simpel Bumbu Instan

Rendang Simpel Bumbu Instan

Oseng Tahu Telur

Oseng Tahu Telur

Ayam Betutu khas Bali

Ayam Betutu khas Bali