Capcay Kering

Pengen capcay tapi ga berkuah banyak, paling nyemek2 dikit. Makannya juga ga perlu pake nasi, udah bikin kenyang karena udah banyak proteinnya plus sayuran
.
.
#capcaykering
#capcay
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny

Persiapan
35 Menit
Waktu Memasak
45 Menit
Penyajian
7 Porsi

Dikirim oleh

Pada 30 September 2021 04.29

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum

2. Tahap

Tambahkan wortel. Tuang air dan saus tiram. Beri garam, gula pasir dan merica bubuk. Masak hingga wortel setengah matang

3. Tahap

Masukkan ayam suwir dan bakso. Aduk rata

4. Tahap

Tambahkan kembang tahu sambil diaduk hingga kembang tahu lemas/empuk

5. Tahap

Terakhir masukkan sawi, aduk-aduk hingga sawi layu. Koreksi rasa, angkat dan sajikan


Bahan-bahan

  • 10 buah bakso sapi sedang, iris
  • 10 buah bakso kecil, iris
  • 250 gr dada ayam rebus, suwir-suwir
  • 100 gr kembang tahu, potong-potong
  • 3 buah wortel (besar sedang), kupas lalu iris serong
  • 1 bonggol (300 gr) sawi putih, cuci bersih lalu potong-potong
  • 3 siung besar bawang putih, geprek agak kasar
  • 1 bungkus kecil/23ml Saori saus tiram
  • 1.5 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 100 ml air
  • 3 sdm minyak goreng

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Telur Dadar Oatmeal & Sayuran

Telur Dadar Oatmeal & Sayuran

Pempek Lenggang Panggang

Pempek Lenggang Panggang

Nasi Campur Sunda

Nasi Campur Sunda

Terong Babanam Sambal Terasi

Terong Babanam Sambal Terasi