Ayam rica rica daun kemangi

Persiapan
35 Menit
Waktu Memasak
40 Menit
Penyajian
3 Porsi

Dikirim oleh

Pada 24 Februari 2020 10.36

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus dan tambahkan serai serta lengkuas hingga harum.

2. Tahap

Masukan ayam aduk2 dan tutup hingga ayam empuk, kemudian setelah ayam matang dan setelah koreksi rasa masukan daun jeruk dan daun kemangi. Aduk2 lalu matikan kompor. Siap disajikan


Bahan-bahan

  • 1/2 ekor ayam potong dadu
  • Secukupnya garam dan gula
  • Bumbu halus
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah kemiri
  • 1 ons cabe rawit
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • Bumbu rajang
  • 5 lembar daun jeruk iris
  • 1 batang serai iris
  • 1 ruas lengkuas muda iris
  • 1 ons daun kemangi (disiang)

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Roti gembul isi nanas

Roti gembul isi nanas

Sambal teri tahu petai

Sambal teri tahu petai

Tongkol bakar saos pedas manis

Tongkol bakar saos pedas manis

Tempoyak (durian yg difermentasi)

Tempoyak (durian yg difermentasi)