Kwetiau Basah Homemade

Bikin lagi kwetiau basah. Saya lihat ada 2 versi : ada yang takaran tepung berasnya lebih banyak dan ada yang takaran tepung tapiokanya lebih banyak. Saya pake yang tepung berasnya lebih banyak. Next time coba versi tapiokanya yang banyak. Untuk resep udah pernah saya share disini ya 👇

https://resepmasakan.us/resep/SVhSMTBPV2tSR1NLRGRKdFI3RlBVQT09-kwetiau-homemade-siram-pecel-sayuran-oleh-tempusertempuser/
.
.
#kwetiauhomemade
#kwetiau
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny

Persiapan
35 Menit
Waktu Memasak
45 Menit
Penyajian
6 Porsi

Dikirim oleh

Pada 11 Oktober 2021 22.33

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Campur dan aduk semua bahan kwetiau hingga rata dan tidak bergerindil

2. Tahap

Tuang 75ml adonan kedalam loyang ukuran 10x22cm yang telah dioles tipis dengan minyak goreng. Kukus hingga matang kurleb 3 menit (kukusan dipanaskan dulu). Angkat dan biarkan agak dingin

3. Tahap

Keluarkan dari loyang lalu letakkan diwadah/piring ceper yang telah dioles minyak goreng dan gulung. Lakukan hingga adonan habis. Potong-potong kwetiau

4. Tahap

Urai/lepas gulungan kwetiau dan siap diolah. Supaya ga lengket satu sama lain, dioles lagi dengan minyak goreng


Bahan-bahan

  • 100 gr tepung beras (Rose Brand)
  • 70 gr tepung tapioka (cap Pak Tani)
  • 10 gr tepung terigu (segitiga biru)
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng
  • 250 ml air
  • Bahan olesan :
  • Secukupnya minyak goreng

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Kerapu Saus Tiram

Kerapu Saus Tiram

Tumisan Tahu Telur Tauge

Tumisan Tahu Telur Tauge

Kering Tempe Teri Cabe Ijo (Bumbu Iris)

Kering Tempe Teri Cabe Ijo (Bumbu Iris)

Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang

Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang