Sapi Lada Hitam ft Orak Arik Sayur

Ceritanya udah lama banget pengen bikin Sapi Lada Hitam. Mumpung minggu lalu pas mudik dibawain daging sapi sama mamak, eksekusi lah hari ini..
Makannya tanpa nasi yaa.. karbo nya diganti kentang 😊😊

Persiapan

25 Menit

Waktu Memasak

25 Menit

Penyajian

5 Porsi

Dikirim oleh Dapur Hablina

Pada 28 November 2018 12.49

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Cuci bersih daging, potong tipis-tipis. Pilih daging tanpa gajih yaa.. biar cepet empuk

2. Tahap

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum

3. Tahap

Masukkan daging yang sudah dipotong, tumis sampai daging berubah warna dan berair

4. Tahap

Masukkan kecap manis, lada hitam, dan garam aduk sampai merata

5. Tahap

Tambahkan air, agar daging tidak gosong

6. Tahap

Tutup dan masak dengan api kecil hingga daging empuk. Jangan lupa koreksi rasa.

7. Tahap

Sambil menunggu daging empuk, bisa sambil masak sayurannya yaa

8. Tahap

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. (Saya pakai margarine biar lebih gurih)

9. Tahap

Masukkan sayuran yang sudah dipotong

10. Tahap

Tumis sampai layu, masukkan garam dan lada bubuk, tambahkan air agar tidak gosong

11. Tahap

Tumis sampai matang, koreksi rasa

12. Tahap

Karbo nya pakai kentang potong yang sudah dicuci bersih, lalu di goreng.

13. Tahap

Setelah semua siap, tata dalam piring, sajikan ketika hangat.

14. Tahap

Berasa di hokb*n tapi versi hemat dan sehat karena masak sendiri tanpa micin. Wkk

15. Tahap

Selamat mencoba.. happy cooking 😀😀

Bahan-bahan

Sapi Lada Hitam:
150 gr daging sapi (kira2 aja sih ini 😂)
1 butir bawang putih, geprek
1/4 butir bawang bombay, potong
2 sendok makan kecap
Secukupnya garam
Secukupnya lada hitam
Orak Arik Sayur
1/2 batang wortel, potong kotak
10 batang buncis, potong kecil
1/2 buah jagung manis, serut
1 buah bawang putih, geprek
1/4 bawang bombay, potong
Secukupnya garam
Secukupnya lada
Kentang Goreng:
1 buah kentang, potong memanjang