Sapi Lada Hitam ft Orak Arik Sayur

Ceritanya udah lama banget pengen bikin Sapi Lada Hitam. Mumpung minggu lalu pas mudik dibawain daging sapi sama mamak, eksekusi lah hari ini..
Makannya tanpa nasi yaa.. karbo nya diganti kentang 😊😊

Persiapan
25 Menit
Waktu Memasak
25 Menit
Penyajian
5 Porsi

Dikirim oleh

Pada 28 November 2018 12.49

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Cuci bersih daging, potong tipis-tipis. Pilih daging tanpa gajih yaa.. biar cepet empuk

2. Tahap

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum

3. Tahap

Masukkan daging yang sudah dipotong, tumis sampai daging berubah warna dan berair

4. Tahap

Masukkan kecap manis, lada hitam, dan garam aduk sampai merata

5. Tahap

Tambahkan air, agar daging tidak gosong

6. Tahap

Tutup dan masak dengan api kecil hingga daging empuk. Jangan lupa koreksi rasa.

7. Tahap

Sambil menunggu daging empuk, bisa sambil masak sayurannya yaa

8. Tahap

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. (Saya pakai margarine biar lebih gurih)

9. Tahap

Masukkan sayuran yang sudah dipotong

10. Tahap

Tumis sampai layu, masukkan garam dan lada bubuk, tambahkan air agar tidak gosong

11. Tahap

Tumis sampai matang, koreksi rasa

12. Tahap

Karbo nya pakai kentang potong yang sudah dicuci bersih, lalu di goreng.

13. Tahap

Setelah semua siap, tata dalam piring, sajikan ketika hangat.

14. Tahap

Berasa di hokb*n tapi versi hemat dan sehat karena masak sendiri tanpa micin. Wkk

15. Tahap

Selamat mencoba.. happy cooking 😀😀


Bahan-bahan

  • Sapi Lada Hitam:
  • 150 gr daging sapi (kira2 aja sih ini 😂)
  • 1 butir bawang putih, geprek
  • 1/4 butir bawang bombay, potong
  • 2 sendok makan kecap
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya lada hitam
  • Orak Arik Sayur
  • 1/2 batang wortel, potong kotak
  • 10 batang buncis, potong kecil
  • 1/2 buah jagung manis, serut
  • 1 buah bawang putih, geprek
  • 1/4 bawang bombay, potong
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya lada
  • Kentang Goreng:
  • 1 buah kentang, potong memanjang

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Bubur Hati Ayam Wortel (MPASI)

Bubur Hati Ayam Wortel (MPASI)

Bestik Sapi Simple

Bestik Sapi Simple

Nasi liwet simple dan sambel tongkol

Nasi liwet simple dan sambel tongkol

Mie Goreng Nyemek

Mie Goreng Nyemek