Langkah-langkah pembuatan
2. Tahap
Panaskan minyak masukkan bumbu halus beri lengkuas, serai, daun salam beri garam, gula pasir, penyedap rasa, merica bubuk tunggu hingga harum setelah itu masukkan saori, saos sambal, kecap manis aduk rata
3. Tahap
Masukkan air biarkan mendidih baru masukkan kepiting tunggu hingga matang dan meresap siap disajikan
Bahan-bahan
- 1 kg Kepiting (3-4 kepiting)
- 1 btg serai
- 1 daun salam
- 2 cm lengkuas
- 1 sachet saori saos tiram
- 5 sdm saos tomat
- 3 sdm kecap manis
- 150 ml air
- Secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk, penyedap rasa
- Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus:
- 7 bawang merah
- 5 bawang putih
- 2 tomat
- 3 cabe merah
- 15 cabe rawit
